Bra förslag ifrån Allexz.
Jag skulle inte utesluta att det är grafikkortet som strular. Linux laddar först en ganska generisk framebuffer drivare, som den sen kan fortsätta att köra på om det inte lyckas ladda en riktig grafikkortsdrivrutin.
I dagsläget så har nog inte linux en fungerande öppen drivare, ("Nouveau") för RTX 3070, så du kör nog bara på framebuffern.
Har du ett annat grafikkort att prova med? (så länge det inte är ett nvidia kort i 700 serien, T.ex. GTX 780. dom strular visst ofta på nyare Ryzen.)