Kör på dem grejerna, de kommer hålla flera år om du uppgraderar grafikkortet senare framöver.
Angående nätdelen hade du kunnat gå ner till 500-600w, men är det ingen jättestor prisskillnad så är det bättre att ha lite utrymme, då nätdelarna går som bäst på 40-60% belastning.
Med tanke på cashback-dealen tycker jag du ska gå intel över amd, och den där extra tusenlappen för en i7 i stället för en i5 kan vara värd det på sikt.
Moderkort brukar kvitta om du inte pysslar med överklockning, Asus brukar vara bra, men kolla så kortet har de anslutningar du känner du kan behöva.