hur kör man ett program i ubuntu?

Eftersom jag är en kommandotolksnisse, så startar jag program i en mapp med ./filnamn
Så i ditt fall så skulle du behöva gå till mappen där filerna finns, och köra ./ventrilo_srv

Du ska använda en terminal/shell och köra igång filen ifrån den menar mr_padawan, alltså inte via något grafiskt "peka och klicka"-program

Öppna först upp en terminal, det borde finnas någon genväg på skrivbordet eller i någon meny. Om du sen vet vart på hårddisken du laddade ner filen så kan du ta dig till den mappen via cd kommandot (change directory) och sedan skriver du ./namnetpåfilen för att starta den.

edit: lite förtydligande

Det är mycket möjligit att filerna inte har execute-flaggan satt, chmod +x <filnamn> för att fixa det. Denna flaggan är nödvändig för att det ska gå att köra filen.