Jag påstår att OpenSuse eller Mageia är presis lika lätta som Ubuntu.
Vidare är inte heller debian stable speciellt svårt, dock lite väl just "stable" för desktopen då paketen är ganska gamla. Vill man ha nyare paket kan man köra unstable vilket fortfarande är lika stabilt som en normal Ubuntu installation dock inte lika nybörjarvänligt. Man märker dock fort vad de flesta Ubuntuspecifika egenskaper kommer från om man kör Debian. I samma kategori som Debian stable finns ju även "Centos OS" och "Scientific OS" båda Red Hat derivat. Stabila väldokumenterade men ganska tråkiga som desktop os
Vill man nödvändigtvis inte ha den mest nybörjarvänliga distributionen finns det ju gott om folk som börjar med distributioner som Slackware, Arch linux, Gentoo. De kräver att man läser på om man inte är van, men bevisligen finns det många linuxnybörjare som verkar klara sig utmärkt med dessa. I Arch eller Gentoos fall finns ju nästan allt i wikin så har man inga problem med engelskan behöver man nästan inga förkunskaper alls egentligen.
Tycker man det är kul med wikis man-filer etc. så klarar man sig nog med dessa även som nybörjare.
Det är mest en fråga om vad man vill göra egentligen. Som nybörjare är det nog enklast att välja en dist vars community har ungefär samma inriktning och intresse som en själv. Detta då det leder till dokumentation, wikin och forum som har svar på de frågor man är intresserad av.