Istället för att använda dig av en VM för att spela Windowsspelen så finns det Bra alternativ i Linux som klarar väldigt mycket spel. Kolla gärna lite på tuben efter "pop-os play games" så kommer du hitta massa bra ex på hur du ska konfa steam samt vilka paket du bör installera.
I princip så kan du spela alla spel som inte kräver vissa typer anticheats som utvecklarna vägrar släppa fix för Linux.
Debian är stabilt, det är just det som är problemet i detta fall. Det är stabilt för det är gamla paket som är väl testade men det innebär också att du inte får de bästa för spel, då det kräver att ha de nyaste hela tiden.
Passthrough är Ok men det kräver 2 graffekort (det du använder för att se nuvarande fönster, det andra som du ska spela med/skicka vidare till din VM) och gör det hela mer komplicerat än vad som behövs.
Mitt tips är att skippa Debian, det är som bäst på servrar, enligt mig iaf.
Installera pop-os eller Manjaro, pop-os är baserat på ubuntu/debian vilket är det jag föredrar och kan. Tillsammans med Steam/proton & lutris så kommer du väldigt långt.
Kolla sedan på tuben på Pop-os, linux gaming, play on linux.
Så utgår du därifrån sen.
Edit: https://www.protondb.com/
Det är en sida där du kan se statusen på specifika spel och linux. Då kan du se så att dina favvospel lirar med Linux eller inte.