Ett par saker, först det konkreta:
32 tum = 16:9-skärm, finns i UHD/4K 3840x2160 (≈8,3 MP)
34 tum = 21:9/UW-skärm som blir lägre och bredare och till ytan 5% mindre än 32 tum 16:9. 3440x1440 är ≈5 MP så endast 60% av pixeltätheten.
Två rejält olika typer av skärmar som svara mot olika behov. För dina krav är det nog 32 tums UHD/4K det du ska sikta på och då kan du släppa distraktionen av alla 34:or.
Det andra och det större perspektivet:
Ifall du har alltför mycket ljusinsläpp på kontoret och vill arbeta med färger så är grundproblemet kontoret. Vilken skärm du ska köpa är sekundärt till detta. Ljuset som faller in kommer påverka ditt färgseende och ifal det ljus som kommer in är vad jag förmodar dagsljus så är det extremt varierande med väder och årstid.
Kör du en ljusstark skärm kanske du kan lysa ut dagsljuset bättre. Men då kan skärmen vara för ljusstark när det är kväll, regn och när solen går i moln. Det kommer bli svårt att arbeta med konsekvens under de förutsättningarna.
Annars tycker jag Asus ProArt-skärmar verkar vara rätt för dina ändamål.