Länkar bilden åt dig:
Tror där finns en inställning ovan i File, Options som kan stänga av alla genvägar. Sitter inte på Win 10 maskin just nu, och minns inte exakt var den är, men den har funnits där iaf.
EDIT: Hmm. Verkar som det var "quick access" jag tänkte på, vilket är genvägarna över, inte garanterat de du ville ha bort, men du kan ju testa. Det kan vara i "privacy" delen (längst ner).