Vi som gillar stark mat

Slänger mig in i denna underbara tråd då man är en riktig chili galning

Har en chili odling tillsammans med en god vän då jag bor så att jag inte kan ha det själv.
Där odlar vi allt från Habanero till carolina reaper

Och ja jag har testat allla i hela färska frukter utom Carolina Reaper då den sattes i år
Men den ska absolut testas den med och hamna på vår nystartade chili kanal

Gör våra egna såser och Sambal olek (Stavning Osäker men ni vet säkert vad jag menar) som det bara är lite mer sting i än originalet *host host*

Och så gör vi vår egna specialare baserad på ren Muruga Scorpion

Mvh Chili Micke

Kom att tänka på något som många möjligen skulle kunna gilla.

Jag fick för en tid tillbaka en chili olja, altså olja för mat lagning.
Denna oljan hadde en del drag i sig men inte för mycket så att säga.

Fick för mig att göra kastrull popcorn med denna oljan istället för vanlig olja. Vid första smakning så var det lite knepigt och inte alls så gott, men efter ett par gånger när man har vant sig så smakade popcornen riktigt bra!

Folk kollar knepigt på mig när jag nämner detta..

Skickades från m.sweclockers.com

Testa http://www.extremefood.se/455-ghost-pepper-popcorn-992gr.html

De har också en del starka chips och så.

Har inte tillgång på dessa dock, men vad gör det. Popcorn ska lagas i kastrull inte i någon micro

Starka chips har jag ätit tidigare, några smakar bra medans andra är helt åt skogen med knepiga smaker hehe.

Skickades från m.sweclockers.com

Har denna varit uppe än?

Jodå, jag gillar också stark mat

Jo absolut. Man kan göra mycket roligt med popcorn i en kastrull (kettle corn är värt att testa även om det inte passar ihop med starka kryddor) och godare blir det. Men micropopcorn har jj också sina fördelar, snabbare och enklare exempelvis. Jag kör en del micropop på jobbet då det inte finns någon spis, och då är det kul med lite annat än plain eller kemisk smörsmak.

För som så många andra så började min scoville-resa med Sriracha, runt 13-14årsåldern. 10 år senare blev det inköp av Blairs Ultra Death. Förändrade min definition av vad som var "starkt".

Några år därefter köptes "Satan's Blood" med ca 800.000-miljonen scoville-rating. Den användes aldrig i matsammanhang utan som vapen, för att jävlas med lyckligt ovetande vänner, eller framåt småtimmarna när alla på festen börjat bli lite för kaxiga med sin påstådda chilitolerans. Den blev min Silencer of Egos. Den har förändrat livet för ca 10 av mina vänner och bekanta, haha.

Peaken på min chili-resa gjordes genom deltagande i en chili-tävling. Den känslan man fick efteråt är svår att beskriva. Brinnande taggtråd i magen, kommer väl nära. Den sortens idioti tänker jag inte delta i igen. För den som vill beskåda mitt lidande finns det nedan (jag sitter i mitten).

Numera vill jag inte upp så högt i styrka, nöjer mig med lite Trinidad Scorpion eller Death-sås i maten.

Här har ni stark mat
Det går att äta men är i starkaste laget, finns ännu starkare än detta men då kan man nästan inte smaka maten längre.

Skickades från m.sweclockers.com

Jag tycker mig tolerera stark mat rätt bra och jag uppskattar hettan. Dagens tips är därför Seabrooks Trinidad scorpion-chips. Vi fick ett par påsar (som ett skämt tror jag) av ett par vänner så jag vet inte i vilka butiker de säljs. Övriga familjen åt ett chips var och fick nog, jag åt resten av påsen under samma kväll. De är starka (starkare än allt annat vi hade hemma), men inte panik-jag-dör-starka utan man kan njuta av dem. Springer ni på dem så köp en påse!

Betyg: 3.5/5 (de kunde varit starkare)