Kaffemaskin, vilka rekommenderar ni?

De har ju något tips om att man ska köra varmvatten först för att få varmare kaffe, tyckte jag läste nåt om det i manuelen när jag installerade min

Teknikforum. Maskinen är det intressanta

Själv har jag en franskpress som är underbar i sin simplicitet, samt en melitta easy för större sällskap.
Att köpa nyrostade bönor och mala dem när man ska brygga är det som gör skillnad på riktigt.

Fäller upp paraplyet jag med innan regnet
Bästa kaffet är beansincup maskinen på jobbet
Hemma blir Gevalia guld snabbkaffe då det inte blir så mycket kaffe hemma

Vet inte om jag vill rekommendera något... Men kan ta en genomgång av vad som körs mest här hemma;
Har en relativt allsidig kaffeutrustning, till vardags kör jag mestadels min moddade La pavoni med bottenlöst portafilter och en Eureka Mignon Specialita-kvarn. Just nu går Gringo Nordics Påsk-kaffe i kvarnen.

Kommer det mycket gäster åker 'lat-bryggaren' fram, en Moccamaster Clubline med tillhörande billighetskvarn (Wilfa).

Vill jag göra lite kaffe åt bara mig själv utan att värma upp espressomaskinen så är det min Aeropress som körs, är det finbesök så kan min Chemex med Fellow Stagg-kanna åka fram ibland. Här körs Brasilien Pereira Sweet Bourbon för stunden, också från Gringo.

Personligen har jag ingen kärlek för automatiserade maskiner, men det är ju upp till var och en. Varje kaffe har rätt individuella behov vid extraheringen.

Ingen som använder en Mokabryggare ? Det är ju ett mellanting mellan dropp och espresso.

Det är ganska många parametrar som spelar roll i en bra espresso. Färskt vatten, Rätt temperatur (vilket varierar från böna till böna)
Val av böna, Hur hårt man tampar, hur färskt kaffet är, malgrad etc.
Kvarnen är a och o. Det måste vara en riktig kvarn och riktiga malskivor som kan mala fint och jämt.

När det gäller maskin håller jag nästan med. Ska man dricka en espresso så behövs bara att maskinen leverar rätt tryck och vettig temperatur. En billig maskin kan man temperatursurfa på, tex tappa ur vatten så att lampan för värmning lyser, sen väntar man ca 30 sek efter att lampan slocknat (elementen svalnar ju inte direkt) så vattnet är som varmast (beroende på vilken temp man vill ha) och på så sätt uppnå en väldigt bra espresso. Dock så är det ju lite så att man får vad man betalar för.

En rejälare maskin har ofta större kokare vilket ger jämnare temperatur jämfört med en instegsmaskin med en kokare på en och en halv deciliter. Ska man dessutom sedan skumma mjölk med samma kokare så ska den upp i temp för att kunna generea ånga, sen ner i temp för nästa espresso osv. Har man en drös med gäster som man ska bjuda på så är det inte helt optimalt.
En rejälare maskin kan tex ha pid, dvs du kan ställa in den temp du vill ha. En parameter mindre att skruva på för att få den perfekta "shoten"

Kan definitivt säga att jag får mycket jämnare oc högre kvalitet på mina espresso's sedan jag uppgraderade till en dual boiler med pid.

Varför ligger denna tråd under forumdelen datorkomponenter?

Jag har ett helt gäng men de lider av samma problem som espresso och många andra metoder (pour over exempelvis): det är för långsamt och meckigt om man dricker mycket kaffe. Jag använde de mycket förut och kaffet blir bra, men en Moccamaster eller liknande gör en hel kanna bra kaffe på några minuter med väldigt lite pill.

Kör med samma kaffemaskin själv, är väldigt nöjd.
Det enda klagomålet är att det inte riktigt blir en riktig espresso, men för det priset så är det klart godkänt.

Vattenkokare, bryggtratt och thermos.

Kaffe? Nä, en riktig vattenkokare i metall, eller vattenkanna+induktionsspis och ett riktigt gott, grönt te. Det gör gott för själen.

Kaffe är något ont, beskt påfynd.

#17790941

Håller inte riktigt med.
Espresso hemma är inte alls en dålig idé. Det är ju så förbaskat gott
Mycket av övrigt stämmer i början av espressoresan. Men vem kunde cykla försrta gången man satte sig på en cykel? Med hyffsad utrustning och lite träning så får man snart till en bättre espresso hemma än vad som serveras på de flesta ställena ute. Och lång tid tar det inte alls. Det man bör tänka på dock är biten med underhåll och rengöring som man bör lägga en del tid på. Köper man en manuell maskin och bara kör på, inte avkalkar eller bakspolar maskinen regelbundet, gör rent kvarnen osv så får man en utrustning som inte leverar. Det är ju betydligt smidigare att hålla en vanlig kaffebryggare i bra skick.

Nu har du nog sett fel? 🤔