OS till hemmaserver (flera olika applikationer)

För att få flest valmöjligheter bör du satsa på virtualisering. Då kan du köra flera maskiner på samma hårdvara. Även om du bara tänkt ha en Windowsmaskin till att börja med så kan du utöka med exempelvis en linuxmaskin längre fram om behovet finns.

Exempel på Hypervisor:
ESXI (vmware)
Hyper-V (Microsoft)

Kan hålla med till viss del men jag tycker nog att det som efterfrågas är lagring/nas + ”lite annat”

Ett annat tips är att köra FreeBSD med Bhyve som virtualiseringsplattform. (Då får du zfs-on-root på köpet utan ansträngning, är default vid installation - krävs för övrigt både för bhyve och jails/iocage)

Då kan du som med alla andra virtualiseringsplattformar köra Windows, Linux w-ever.

Men sedan även köra Jails i FreeBSD som du enkelt skapar upp med iocage och styr med iocage.

Här har du tre steg för steg guider. För iocage kan du börja med att läsa freebsdfoundations guide.

https://github.com/churchers/vm-bhyve
https://github.com/iocage/iocage
https://freebsdfoundation.org/wp-content/uploads/2019/09/ioca...

Det är ingen "feature" i något os så stöter du på det i unraid är det troligt att du får samma fel med vad som helst. Dags för lite vanlig hederlig felsökning om det håller i sig, snarare än att byta os!

Det är esxi också. Proxmox kör på disk.
Jag vet inte hur mycket konfig det finns på stickan för en unRAIDinstallation men på esxi är det rätt lätt att sätta upp igen och importera VMarna (som ju inte ligger på stickan och lagras tillsammans med "sin" konfig) om den skulle försvinna.

Kan också tipsa om SanDisk Ultra Fit. Sticker knappt ut från datorn så diverse klåfingriga barn kanske inte förstår att den går att rycka..

Rekommenderar TrueNAS SCALE, vilket är baserat på Linux istället för FreeBSD som CORE bygger på.
Du får ett i grunden NAS-OS, med Docker/Kubernetes förinstallerat med hantering via webbgränssnittet, samt KVM för virtualisering om Docker trots allt inte skulle räcka till.
TrueCharts är ett community repository med gott om förkonfade Docker images för specifika applikationer, som t.ex. Jellyfin (Emby-fork utan krav på subscription för transcoding) med stöd för passthrough av GPU för transcoding.

Rätt skönt att kunna köra grejorna via Docker och slippa overheaden från VMs.

Personligen kör jag en "TrueNAS CORE" (baserat på FreeBSD) med NAS-funktionalitet som huvudsyfte. Däri kör jag en VM (OpenBSD) som jumpstation och en VM (Ubuntu LTS) för Ubiquiti Unifi Controller. Tämligen lätt att spinna upp en ny VM vid behov.

Det finns många bra youtube-videos för hur man sätter upp saker i FreeNAS/TrueNAS.

Läste någonstans att vill man köra Docker på TrueNAS så är det "enklast" att spinna upp en VM dedikerat för det, där kan man sen använda Win, Linux eller ex. rancherOS som bas beroende på behov.

Kostar ingenting.
https://www.truenas.com/download-tn-scale/

Här hamnar min rekommendation. Kört Proxmox i ett bra antal år nu och det har bara fungerat bra.

Unraid är riktigt bra och har mycket funktionalitet out of the box. Det kanske inte är för det stora företaget, men för hemanvändning är det riktigt grymt. Docker från början, inga problem att köra avancerade virtuella maskiner med passthrough av hårdvara (riktigt smidigt i Unraid), smidiga lösningar med hårddiskar och pooler. Säkerheten kommer prioriteras lite högre i kommande versioner också. Den har varit lite si och så i tidigare versioner.

Lite nyfiken, varför har din Unraid-burk behövt startas om efter 6 dagar?
Enda gångerna jag behövt starta om mina burkar är när jag behöver ta ner dom av någon extern anledning..

Unraid är det enda OS jag betalat för, så bra är det.

Väldigt stabilt är det för mig, kommit över 100 dagars uptime flera ggr, enda gången jag startar om är när det kommer en uppdatering istortsett. Har kört det på två servrar (en Ryzen 1700X baserad och nu en Intel 8700K baserad) (i övrigt med samma USB minne och hårddiskar, bara flyttade över det så fungerade det vipps utan problem). Kör 1 parity disk och 5 lagrings diskar och en 512 GB Samsung NVME SSD som cache. 16 GB 2133MHz ECC minnen (dock körs de med ECC avstängt då jag missade att moderkortet inte stödjer ECC).

Kör en Windows 10 VM på den, och sen en massa dockers: DuckDNS, Handbrake, Jellyfin, Letsencrypt, OpenVPN AS, Plex, Syncthing och Tautulli.

Och sen ville jag ha backup på denna server, så då köpte jag en till Unraid licens och kör det på en sämre burk (tror det är en Intel G4560 eller vad den heter), bokstavligen enda den gör är att husera massa hårddiskar som jag kopierar den första servern till via rsync.

Och ja, precis som du säger, behöver man hjälp (jag har behövt det några ggr genom åren) så är deras forum väldigt snabba o hjälpsamma.

Låter som hårdvaran kanske inte mår så bra.. Jag unraid på två olika servrar och dom har varit rock solid.

Du har väl inte missat Community applications va?