Ta ett värmeelement, mät tempen avstängd, starta det. Du kommer se värmen stiga i taket väldigt fort.
CPUerna går från nån enstaka W till 80+W på bråkdelen av en sekund. Värmen sprider sig relativt snabbt, men det är inte superledare vi pratar om, så självklart byggs en del värme upp, och gör att även med "perfekt" kylning så kan du inte suga ur värmen ur CPUn.
60-68 grader låter inte direkt farligt heller.
Tänk på att det är närmare 100W från en väldigt liten yta vi pratar om
http://www.anandtech.com/show/9505/skylake-cpu-package-analys...
"With our trusty interpolation measuring skills, the die area for the GT2 enabled quad core system comes out at 9.05 mm by 13.52 mm, or 122.4 square mm."
Och i denna så är CPUn inte hela, utan GPUn finns med också. Och bara CPU delen i denna pumpar ut 80W+ värme...
Edit: Du kan dock notera (även från denna länk ovan) att Skylakes TIM lösning är tydligen ännu sämre än haswell och skylake är den minsta CPU kärnan hittills i modern tid. Båda sakerna gör det ännu mer jobbigt för värme att "försvinna från CPUn".