Finns det bättre alternativ till NUC Hades Canyon för skrivbords vm host? mITX?

Jag tänkte bygga en ny server för att labba med diverse hypervisors, filsystem, brandväggar, docker o.s.v. Utbudet av små skrivbordsvänliga servrar är dock väldigt klent, iallafall om man har dubbla NIC som krav.

Kraven är dubbla intel nic (vill slippa allt strul med Realtec/Broadcom) samt att den är hyfsat tyst och har en liten formfaktor så att man kan ha den framme på skrivbordet.

En mITX baserad maskin är kanske ett alternativ som ger mer flexibilitet?
Då kan man ju iallafall stoppa i ett https://www.dustin.se/product/5010901755/intel-i350-dp för att lösa NIC problemet.

Vilka komponenter rekommenderar ni för ett mITX serverbygge som kan står på skrivbordet?

Mitt företag betalar så priset är inte så viktigt, liten och tyst är viktigare.

// Andreas

Supermicro är helt klart intressant, men det jobbiga är att det är svårt att få tag på dem, vem har dessa specialmodeller i lager? Vill inte behöva beställa online och vänta flera veckor på leverans...
Betydligt enklare att köpa något från t.ex. Webhallen...