Formaterad hårddisk försöker återskapa

Om Windows hjälpsamt erbjöd sig att formatera disken så beror det på att systemet inte kände igen den som ett filsystem Windows kan hantera. Antingen var den redan korrupt, eller så var den, som @jnsson nämnde, krypterad.

Har inget bra tips på din situation just nu, men för framtida bruk:
1. Investera i backuper för din viktiga data.
2. Om du råkar förstöra en disk, är första steget alltid att spegla vad som än finns på den till en annan minst lika stor disk och sedan felsöka på kopian. I det läget är alla skrivningar destruktiva.

Oavsett: data man bryr sig om behöver finnas på flera ställen på av varandra oberoende media. I backupsammanhang pratar man om 3-2-1-regeln: Minst tre exemplar på minst två olika media, med minst en kopia utanför huset.

Om du får mosaikfiler så beror på att dataräddningsprogrammet inte hittade några grenar av $MFT och körde 'last resort' med 'data scrape' där man identifierar fil-header och sedan hoppas på att sektorerna kommer direkt efter filheadern tillhör fil-headern.

Det fungerar om filerna är skrivna sekventiellt på en nyformaterad disk men är den en mogen disk med mycket filer som har skrivits och raderats över tiden så är disken och filerna mycket fragmenterade över diskytan och har man aldrig kört någon diskdefragmentering så får man mosaik-filer.

Om Recuva misslyckas så skulle jag nog säga att de flesta andra kommersiella diskräddningsprogram kommer att misslyckad dom också och köra på samma sätt med 'data scrape', kort sagt utgångsläget är synnerligen dålig om inte $MFT eller bitar av den kan identifieras och läsas och det är inte diskräddningsprogrammens fel - fortsättning av en i början avhuggen $MFT är jättesvårt att hitta och ser ut som en dataström bland alla andra.

Det är också en orsak till att man helst inte skall lagra/arkivera sina viktiga filer på NTFS utan filsystem som ZFS,ext4,BTRFS som har högre skyddsnivå och mindre risk till fatala filsystemhaverier som det blir i NTFS när $MFT förstörs.

och slutligen - viktiga filer skall alltid finnas i kopior på flera fysiska oberoende exemplar så att man tål att förlora en lagring utan att förlora filerna - men det är det redan tjatat om i tidigare inlägg.

"Men när jag stoppade i den i min dator så formaterade windows disken automatiskt"

Jag har använt windows under väldigt lång tid och jag har testat alla de olika versionerna av windows.
Inte vid ett enda tillfälle har windows formaterat någon av mina diskar automatisk som du säger skedde i ditt fall.
Är du helt säker på att din beskrivning är riktig?