Så här ser min lösning för "problemet" ut.
En PCM2704 krets med s/pdif coaxial och optisk utgång + 3,5mm stereo om man vill nyttja den som DAC. (fungerar sådär som dac)
Kopplas enkelt in i USB-porten på valfri modern konsol och nyttjar då UAC1 för ljudöverföringen som sedan skickas vidare till valfri källa coaxialt eller optiskt.
Man är dock begränsad till stödet hos UAC1 dvs. 24-bit/96kHz.
(joycon för referens)
https://imgur.com/fjhBDBy.jpg
https://imgur.com/TH0ng6n.jpg
Så nu kan jag spela vidare på min monitor med mina föredragna lurar.
(Dock lite tråkigt att det krävs, iom att en UAC2 implementation hos konsolerna hade eliminerat behovet.)
Totalt kostnad 108kr inkl. frakt.