När riskokare blev nationell (nörd)angelägenhet

Själv gillar jag ju energieffektivitet så föredrar induktion för värmeplatta. Med det sagt så kan man aldrig gå fel med en Zojirushi.

Du skulle ju eventuellt kunna kolla om du kan hitta en Yum Asia Bamboo i Thailand med, kanske också är billigare än i Sverige?

Ni som har deltagit i tråden: Brukar Yum Asia köra någon form av BF rea på sina produkter?

Mvh

Slog till på en Tefal (vit) 1,8 l nu under Black Friday. Den verkar bra. Någon som har erfarenhet av den?

Bra eller anus?

Ser ut som en vanlig standardkokare av enkel standard, dvs en sådan där gärna lite av riset bränner fast.
Har extra tillbehöret kokinsats som extra men känns inte prisvärd för vad man får.

Undvik och köp en av de bättre varianterna istället om man vill ha en riskokare.

Hade en liknande och inte nöjd i synnerhet om man inte gör jättemängder a la asiatisk restaurang , man gör i princip bättre ris i vanlig kastrull även om det är lite mer meck med det om det ska bli bra.

Ska man köpa riskokare så satsa på en bra även om de är dyrare för det är stor skillnad i användning och resultat.

Har rockat en Panasonic riskokare i +20år. Den är äldre än något av mina förhållande, men det är dags att skaffa en ny.

Vad tror ni om den här? https://yum-asia.com/eu/product/kumo-yumcarb-advanced-fuzzy-l...
Runt tusenlappen. Pandan känns lite för stor då vi bara är 4 i familjen.

Men Panda har ju lite mindre kapacitet än Kumo. Jag skulle köpa en Panda. Har själv en 21 år gammal Zojirushi med 3,5 cups kapacitet och det har fungerat fint i alla år för en familj på fem. Enstaka gånger har vi kokat en sats till men bara då vi haft gäster och alltså varit fler än bara familjen.
I o f s säger de (YumAsia) att Kumo klarar ris för 1-5 pers och Panda för 1-3 pers men vi äter inte ris riktigt på samma sätt som man gör i Korea, Japan, Kina m.fl. länder. Som sagt har en 3,5 cups kokare räckt bra för min familj på fem pers. Och då vi varit hos släkten i Japan har deras 3,5 cups kokare räckt till utan problem.

För egen del skulle jag säga att Cuckoo har Teflon och Yum Asia inte har det.

Over and out.

Håller med dig. Har en polare som precis köpt en Sakura och förstår nu varför asiater äger en riskokare. Har en gammal Panasonic som har teflon. Skulle ALDRIG köpa en ny riskokare som har teflonbeläggning. Vill man inte ha en superfancy med massa funktioner så har ju YesAsia en mer traditionell (Kumo) tror jag att det heter. Kostar en 1000-lapp.

Drömde inatt att jag körde boil-in-bag i en riskokare och startade värsta branden här hemma.
Har inte, och har aldrig haft en riskokare så jag tror att denna tråd börjar ge mig mardrömmar!

Men den upphettas inte till nedbrytningstemperaturer vid matlagning. Och nedbrytningsprodukten är en gas, så det är inget som stannar kvar i teflonet även om så skulle ske.

Fluorvalla är en helt annan sak. Man kan inte klumpa ihop saker bara för att de råkar ha liknande ämnen i sig. Detta handlar om teflon, ytbeläggningen som används i matlagningskärl, inget annat.

Utsläpp i samband med tillverkning är ett problem, ja, men det är inte teflon som släpps ut, utan ämnen som används under tillverkningsprocessen. Man kan blanda saltsyra och natriumhydroxid, som var för sig är väldigt besvärliga ämnen, och få rent saltvatten, som är helt ofarligt.

"Kan man sin kemi" är ett illa valt sätt att uttrycka sig i sammanhanget...

Borstar du tänderna? Med fluortandkräm?

Om jag minns rätt använder man en del fluorsyror (minns inte formlerna för dem, tror att man förkortar till PFOA, "perfluor-<nånting>-acid") vid tillverkningen av teflon och att man runt 2018/19/20 hade ett antal skandaler dels kring utsläpp i USA och dels kring utsläpp i Italien dit amerikanerna skeppade avfallsprodukter från tillverkningen av teflon för hantering. Tror till och med att det italienska företaget tvingades i konkurs på grund kostnaderna för att ta hand om eländet man ställt till med (kanske var det andra faktorer som sänkte företaget men det hade med deras hantering av avfallsprodukter från användningen av PFOA att göra). Ett par filmer kommer till minnet, "Den bittra smaken av Teflon" (2018, orginaltitel "The Devil We Know"), och "Dark Waters" (2019).
Så även om teflonet i sig är ofarligt för oss människor så bidrar det till mängden svårnedbrytbara mikroplaster och tillverkningen är långt ifrån ofarlig för animaliskt liv. En bieffekt jag tror man kunnat konstatera på folk som hanterat PFOA är minskad förmåga hos vita blodkroppar att kunna angripa smittoämnen (men här kan minnet svika)

Ja, jag försvarar inte slarv vid tillverkningen. Men det var inte det frågan gällde. Många tror att teflon, som färdig produkt i ett kärl, är farlig. Så är det inte.

Naturligtvis kan man tillverka utan skadliga utsläpp eller exponeringar för personalen. Men där har vi kapitalismen och giriga affärsmän som ställer till det. Inte produktens fel.

Nog för att du är göteborgare, men det är något allvarligt fel på dig, efter 8 resor till japan så kan jag med gott samvete säga att den som går igång på japansk frukost behöver ett romantiskt möte med en spikklubba eller kommer från västkusten