Fritös eller airfryer?

Airfryer = varmluftsugn som rör runt maten med automatik under tillagningen, och som värms upp jäkligt snabbt p.g.a. den lilla volymen.

Så fort man får den insikten så blir plötsligt airfryern mycket mer användbar i dagliga livet. Allt du kan laga i en varmluftsugn, och som tål att bli konstant omrört, går rent teoretiskt att laga i en airfryer.

Och det är själva omrörningen som gör att man kan använda mindre olja, för att det inte bränns fast på samma sätt.

Langa in frysta strips i airfryern och kör bara. Du behöver inte ens tillsätta någon olja om du inte vill, då det redan är tillsatt i de flesta märken strips på marknaden. Men jag brukar ändå tillsätta lite extra olja för smakens skull.

Ska du laga egna pommes av att skiva potatis till önskad form och storlek så vill du ha i olja, dock. Räcker med typ 1-2 msk.

Aldrig testat kycklingfilé, men det borde väl gå med ett liknande tillvägagångssätt som om du hade lagat den i ugn. Airfryern är som sagt bara en varmluftsugn som rör om maten konstant. Frågan är bara varför? Jag hade kört tillbehören (strips eller grönsaker) i Airfryern och lagat kycklingen på något annat sätt. Det är väl rent teoretiskt om Airfryern är det enda köksredskap man har då...

Köptes en luftfritös på Jula för 199:- i helgen.
Pommes kryddas bäst efteråt med salt och lite vitpeppar, men hur gör man med t ex vingar?
Krydda före eller efter?

Har inte testat i airfryer men bör ju vara som grill/ugn att det ska göras före, helst rätt långt före så smakerna hinner sätta sig mer än bara på ytan.

Blev sugen på en airfryer i julklapp till hushållet. Men det verkar ju vara teflon eller annat non-stick-klägg i alla. Försöker att använda rostfritt eller gjutjärn i köket, för att slippa slänga och köpa nytt hela tiden. Och miljö och sånt där. Severin har keramisk beläggning, men det har begränsad hållbarhet även det.

Finns det någon vetting airfryer med t.ex rostrfritt i korgen? Har hittat några som är mer av modell mindre ugn, rätt otympliga. Kanske bättre att spara till en ny spis med varmluftsugn?

Om man låter bli att vispa med metallverktyg håller teflon/nonstick länge.
Min äldsta teflonpanna som är i bruk är 7-8 år nu.

Så kan det säkert vara för dig, men jag vill inte ha det.

Återupplivar tråden.
Funderar på att köpa xiaomis airfryer.
Min enda fundering är om den fungerar utan wifi och utan app?
Tänker bara så man inte är bunden till uppkoppling, men att möjlighet ändå finns.

Airfryer

En airfryer blir varm på någon minut, diskas i maskinen och är ett bra komplement. Vi är bara två i hushållet men pga allergi lagas olika rätter. Gör även gärna storkok där alla plattor, de vanliga ugnen och airfryern går varm samtidigt. Använder vår airfryer dagligen.

Att jämföra resultatet med en riktig fritös går dock inte, även om pommes blir bättre i airfryer (och är 3ggr snabbare) än en vanlig ugn.

Brukar vanligtvis köra frysta hamburgare, korv, fläskkarré, kycklingklubbor och revbensspjäll. Känns verkligen som minimal arbetsinsats, snabbt och praktiskt.
En nackdel är dock att min börjar bli lite geggig kring värmeelementen nu efter ca tre års användning och jag är tveksam till att det går att återställa, så det blir tyvärr att skrota någon gång i framtiden.

Är det någon som har denna, Severin FR 2445 (https://www.tretti.se/hushall/matlagning/fritos/product/sever...)?

Jag är sugen på den. Men det är viktigt att det går att göra t.ex. pommes till hela familjen i den, så typ 1,5 kg?

/hulle.

Är det någon som har en "Instant pot Duo Crisp + Air Fryer"? Är den bra?

Insåg att jag missade lägga till "vanlig ugn". Du har helt rätt. En vanlig fritös är bättre på att fritera. En airfryer är bättre än en vanlig ugn och gör samma sak som en vanlig ugn fast bättre och snabbare.

Instämmer, har ingen airfryer men av alla jag testat blir dessa bäst i varmluftsugn också.
Finns på Maxi i mina trakter.

Har sneglat lite på airfryers ett tag, och det finns verkligen tusentals märken numera. Varje butik har airfryers med märken man aldrig hört talas om. Jag antar att det bara är dom större kedjorna som köper samma produkt men sätter eget namn på.

Nästan alla i prisklassen 500-1500 ser exakt likadana ut. Frågan är om det inte nästan övervägande bara är varianter på typ 2-3 olika produkter som tillverkas i samma fabrik i Kina? Varför punga ut 1500kr ifall det är samma skit med annat märke för 700kr?

Kör med en Mi Airfryer 3.5L och är mycket nöjd

Kampanj på storebror just nu:
https://www.webhallen.com/se/product/361548-Xiaomi-Mi-Smart-A...

Mer kinesiskt än så kan det inte bli!

Tydligen är den här typen av "smart oven" eller "air fryer oven" den nya grejjen att ha i köket.. Snabbt, skaffa nu, var först på gatan med denna nya hippa produkt!

Har man någon egentlig användning av att ha en smart air fryer? Sambon och jag köpte air fryer till varandra i julklapp och sitter med lite beslutsångest över vilken vi ska behålla. Jag köpte Xiaomin i och med att den var smart och jag kör resten av mitt liv i Home Assistant, men börjar bli lite kluven om det verkligen är nödvändigt eller mest en kul grej till en början.

Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4L
https://www.webhallen.com/se/product/361548-Xiaomi-Mi-Smart-A...

ONYX COOKWARE™ AIRFRYER - 5L
https://onyxcookware.se/products/onyx-cookware-airfryer-5l

EDIT: En stor nackdel med denna Xiaomi är att du inte kan köra hela behållaren i diskmaskin, utan endast gallret. Skulle ni anse att det är en show-stopper?

Smart-funktionen har vi aldrig använt, utan vi gillar mest att Xiaomi:n har en enkel ratt för att ställa in temperatur och tid. Oftast kör vi bara på standardläget 180 grader och 10 min.

Angående diskmaskin, så brukar det räcka med att skölja av mellanplattan och underdelen i varmt vatten. Tror dock att alla delar går att köra i diskmaskin på den lilla 3,5l-modellen.

Skulle tro att 4L är lite i minsta laget. Men beror lite på vad man lagar. Entrecôte kör vi två bitar i taget på grillgallret, sen tillagar vi två till medans vi äter.

Så här ser vår frukost ut (10min på 180 grader):

Har även testat göra tacofärs på 500g i vår Airfryer på 3,5L.