Köpråd hemnätverk 2 hushåll

Jag skulle helt klart rekommendera att dra fram nätverkskabel till respektive punkt i så stor utsträckning som möjligt.

Vid inkommande sätter du upp router/brandvägg och om du vill; ett VLAN för att separera byggnaderna på åtskilda nät.
Switch vid varje byggnad med accesspunkt (Switch och AP med stöd för PoE kan vara nåt att tänka på)
I varje kåk bör det räcka med 1 AP per våning beroende på hur den är byggd och hur tjocka väggarna är.

Jag skulle kort och gott använt ER lite eller ER 4p (för rack montering). Sedan använt unifi AP PRO överallt där du behöver wifi med kabeln till alla APs. För att få wifi utomhus skulle jag använda en AP mesh.
Och för att skjuta iväg signalen till byggnader längre bort så kör du nanostation ac: https://www.ui.com/airmax/nanostation-ac/
Den ger dig möjlighet att även driva en kamera eller AP via POE-ut.

Sen är det bara placera ut dem där du behöver.

Edit: kika gärna på tuben och "crosstalk solution/willie howe" De har gjort en del liknande lösningar så du ser hur det kan se ut och fungera.