När jag väl använder en termometer så tar jag fram min gamla sekundtermometer från GTH med en teflonsond om jag ska ha den i grillen/ugnen. Antar att priset lär avskräcka de flesta. Annars finns det massor av termometrar på kitchenlab.se
Skulle jag köpa en termometer för hemmabruk skulle jag nog köpa en Eti Chef Alarm
Dags för lite bilder igen, odlar just nu tomater, chili och mangold inomhus på min inglasade veranda samt mynta, rosmarin och citrontimjan utomhus. Tomaterna växer på rätt bra just nu, börjar få lite frukt på två av tre plantor. Chilin och mangold växer på fint också.
Well kanske inte är "odling" i sig. Men någon som har tips på ett chiliträd?
Tänkte utöka i fönstret med ett chili träd med röda frukter på. Hur tar man hand om ett sådant? Måste man "skörda" frukterna? Eller kan dem hänga där och ser snygga ut?
Jag skulle ta hand om det precis som vilken annan växt. Vatten, näring, mycket solljus alternativt odlingslampa, bra jord som väl dränerande. Sen är det bara att skörda frukterna när de är redo.
Chilifrukterna brukar lossna rätt lätt när de är redo att plockas. Sedan skulle jag toppa plantan för att få en mindre och mer buskigare variant och sen underhålla med att plocka bort löv som inte behövs, typ stora löv som tar väldigt mycket energi och näring så den får mer växtkraft till blommorna innan de blir chilifrukter.
Slänger in lite bilder från höstens och vinterns odling, ingen speciell ordning på bilderna. Har dessvärre inte kvar original bilderna så det fick bli kopior av blanda kvalité och upplösning.
Thai basilika (Siam Queen) och basilika (Genovese)
Tack. En tomat som heter Sherbet är ju svår att motstå
Ska slakta ett par färska Romantica-tomater ikväll och sätta kärnor i jorden. Får se vad det blir med dem...
Lägger till impecta till mina bokmärken för framtida inköp.
Inga problem, så var precis min tanke när jag köpte de fröna..
Romantica tomater är väldigt goda, helt magiska att grilla eller semi torka med olivolja, timjan, salt och peppar
Jag brukar beställa min frön från impecta.se snabba leveranser och de har ett bra utbud. Jag odlade senast Sweet 'n Neat Lemon Sherbert samt Lizzano båda finns på impecta.. Finns massa andra roliga tomater att odla också. Jag kommer både ha en utomhus och inomhusodling i sommar.. När man väl börjar blir det rätt lätt att det blir mer än vad man räknar med till en början..
Jo det går med ugn om den har vatten inkopplat, troligen mest restaurangugnar som har det.. Finns säkert någon "hemma" ugn som har det. Går annars med en enklare cirkulator, då sjuder man förvisso äggen i vatten som konstant håller 64 grader.