Ångest deluxe: RTX 3080 och... 6700K -> 10600K/3600X eller 2560x1080p -> 3440x1440

Som rubriken säger har jag ångest deluxe...

Budget:
15.000-18.000kr

Befintligt system:
BenQ EX3501, 6700K, 16GB RAM, H270i (mITX), 750W PSU, ingen GPU (2080Ti såld)

Behov:
Jag spelar mest på min dator, men inbillar mig att jag kommer börja 3D-modellera igen. Jag har dock inbillat mig det i många år, så det är nog bara att inse fakta - I'm a gamer och jag spelar inga tjafsiga onlinespel som Fortnite och CS:Go och liknande som "kräver" vansinnig framerate för att kunna dominera.
Med min bakgrund inom 3D-modellering och rendering dock, så har jag ett gediget grafisk intresse varför jag inte spelar någonting på Medium eller ens High om det finns en "Du-är-ju-dum-i-huvudet"-inställning. Bara ställa in den och dra ifrån lite obetydliga inställningar för att komma upp i en spelbar framrate (=>60FPS).
Jag gillar dessutom att modda spelgrafik, så hellre snyggare och lite lägre framerate än blixtrande snabbt och halvsnyggt, men det får inte hacka och rycka!
Jag behöver ett system jag kan spela snygga spel bra på alltså

Dilemma:
Jag kommer köpa ett RTX 3080 (Eller likvärdigt från AMD när/om det släpps(men sannolikt inte)) och frågan är nu vilket av alternativen som bäst skulle passa mig och mitt nya 3080?
1. 10600K + 3080
Uppgradera till 10600K så att det fungerar bra med 3080 och befintlig display 2560x1080, 144hz utan att bottlenecka. Då finns ju alltid möjligheten att gå upp till i alla fall 10900K för vad Tiger Lake har att komma med vet jag inte ännu.

2. 3600X + 3080
Uppgradera till 3600X så att det fungerar rätt bra med 3080 och befintlig display utan att bottlenecka och på så sätt även framtidssäkra min upgrade path lite mer med AM4 kontra socket 1200 där Intel känns som om de nått vägs ände.

3. 3080 + 3440x1440p (*)
Stanna kvar på 6700K, men uppgradera monitorn till en 3440x1440 så att 3080 får tillräckligt att göra för att CPU'n inte ska bottlenecka (så mycket)

*: Om jag väljer att uppgradera skärmen, ska jag då...
A. 3440x1440p, min. 100hz + X-sync
Välja en skärm med lägre uppdateringsfrekvens och X-sync och är HDR värt det?

B. 3440x1440p, min 144hz utan X-sync
Välja en med så hög uppdaterinsfrekvens som möjligt och gilla läget med tearing?

En fundering är om jag med min vana av 144hz (med tearing) skulle irritera mig på 100hz alls (utan tearing).
En annan fundering är om X-sync är så bra att det är värt att byta bort hz mot X-sync
Jag funderar även på om det är värt att bry sig om Freesync Premium Pro eller G-sync Ultimate för HDR eller om man bara ska skita i tanken på HDR helt?

Ja... Problem, problem, problem...

Jag har redan spenderat 3 månader med ångest deluxe över att välja vilken elhybrid jag ska köra som tjänstebil. Ja, jag vet... Jordens jävla lyxproblem, men när man har för mycket utgifter och för lite inkomster för att någonsin ha råd att köpa någonting så dyrt som en helt sprillans bil till sig själv, så blir det helt plötsligt mycket viktigt att det blir rätt - Om det blev det vet jag inte, men det blir nog bra. Det är ju ändå en helt ny bil även om jag ser bilen jag valde bort öööööverallt nu 😋 😮
Under dessa månader har jag även med spänd förväntan väntat på release av RTX 3080, RDNA2 och Zen3 och nu när 3080 är släppt, så har jag i alla fall bestämt mig för att köpa ett sådant... Så småningom... När lagerrörelserna är någorlunda normala... Tror jag 😉

Jag behöver råd, för jag går bara runt runt runt och stampar i samma spår hela tiden.

Jag beställde t.o.m. en 100hz Freesync-monitor idag med 3440x1440p, men avbeställde den inom 15 minuter på grund av att JAG VET FAN INTE! 😫

Vad tycker du att jag ska göra? Är jag helt ute och cyklar?

Ok ok... Point taken, men då är ju frågan... Hur sjutton ska jag göra med skärm? Ska jag skaffa en 3440x1440p också eller skita i det? 6700K flaskhalsade ju redan mitt 2080Ti, så lär ju flaskhalsa 3080 rätt jättemycket mer i 2560x1080p

Tack för info

Måste ha ultrawide!!! Once you go ultrawide, you can't go back 😁
Vill ha 3440x1440p då jag upplever det som en perfekt upplösning. Tillräckligt hög för att upplevas som hög, men ändå 40% mindre pixlar att visa är klassisk 16:9 4K. Bra för framtida framerate 😋

Eyefinity/Surround? Du menar fler skärmar? Jag tål inte bezel i bilden. Därav medger 21:9 perfekt balans mellan synfält och mängd pixlar att rendera i ok FPS. Dessutom spelar jag inga spel som direkt skulle tjäna på 32:9, så... 21:9 är perfekt för mig