Min erfarenhet är att användarvänligheten av bladet i den typen av blandade arbetsuppgifter (öppna kartong - plocka upp varor - fronta - svara på kundfrågor - köra bort buren/vagnen - ta hand om spill osv.) ofta hängde ihop med hur enkel den var att alltid ha till hands. Därmed går alla större knivar bort, bara av den anledningen eftersom de behöver en ficka eller slida. Skaderisken med längre blad är heller inte försumbar när det är stressigt.
När jag jobbade i butik använde jag sådana här "skräpknivar" allra mest:
https://images.tctc.se/sv1naxi4zhlqk059xg7omf83ouqc7agj_292_292.jpg
De väger nästan ingenting, så även om man har en halvkass jojo så håller den i åratal (oftast). När kniven blir slö så byter man, de kostar ingenting i sammanhanget.
Några fördelar:
Den "tappas" inte då den sitter fast (pinsamt att glömma kniven i butikshyllan..)
När den går sönder är skaderisken nästan 0 (jämför med billig mattskärare, där bladet kan dra ut genom handtaget om det vill sig illa)
Det är låg risk att oavsikligt skada kartongens innehåll
Den är jätteenkel att hantera med en hand, så även med famnen full är den där i ett nafs
Ingen risk att bryta mot knivlagen om den glöms i bältet efter jobbet (nästan, gå inte på krogen med den ändå)
Några nackdelar:
Är det tjocka kartonger kräver den ofta mer än ett snitt
Den duger inte till någonting annat
Vill man skära stora kartonger i mindre bitar är den inget vidare