Själv föredrar jag att koppla fläktar direkt till moderkortet och styra de individuellt då det tillåter mig mer kontroll över lufttrycket i chassit (positive vs negative pressure). Har man dock fler fläktar än fläktkontakter på moderkortet är det bra med en kontroller.
Är du osäker på hur du ställer in fläkthastigheter i bios så finns det säkert videoklipp på youtube som visar hur det görs för moderkort från specifika tillverkare.