Kan bara säga att 1GB VRAM även för 1920x1080 är på snudd inte nog just nu. Speciellt inte för titlar som BF3 och Skyrim (Moddat). Det finns säkerligen fler titlar som behöver mer VRAM än 1GB också men just dom ovanstående har jag erfarenhet utav.
Titta dig inte blind på VRAM heller kolla på vad just DU skulle tjäna mest av, vad du är ute efter.
560 Ti är ju ett budgetkort och kommer alltid vara det, det kommer aldrig att "maxa" någon titel men det är inget dåligt kort för det heller. Passar perfekt till den som inte är så kräsen när det kommer till att vrida minsta lilla detaljnivå till max och dessutom för en relativt billig peng.
Men som Cruentusa skrev så satsa på 2GB om du planerar för SLI (Gör det snarast isåfall, nästa generation är runt hörnet kan vara en idé att spara pengar till kommande monsterkort istället).
Om du nu måste ha ett kort just nu så skulle jag vilja rekommendera MSI Twin Frorz III, högt fabriksklockade men mycket mer kraft att få ut av korten. Dom är dessutom tysta, svala och väldigt stabila. Lätt snudd på 570 GTX kraft.