Bästa OS för virtualisering, fildelning?

Jag har en nybyggd server som ska kunna göra tre saker primärt.

1) Fildela via SMB till 15 klienter.
2) Kunna låta de macOS-burkar som finns köra time machine mot den
3) Virtualisera macOS 10.7+

Nu kommer ni säga - köp en Mac. Men det är inget alternativ (tyvärr).
Det hade verkligen löst alla problem i ett svep men men.

Jag har tittat på unRaid (inte säkert nog), Debian 8, Ubuntu Server 16.04.
Jag är mest van med Debian-system.

Fildelning är lätt, punkt 2 är halvsvårt men det finns en massa guider (tipsa gärna om någon bra).
Det stora problemet är att virtualisera macOS, man får göra det numera, men Apple gör det inte lätt för det.

Jag har en Mac, en Windows 10 och en unRaid server hemma och det är här jag bygger denna server till en kompis företag.