cURL request fungerar inte utan User-Agent

Hej,

Har ett problem när jag kallar på mitt API (byggt i PHP) med cURL.
För att jag inte ska få 406 Not Acceptable behöver jag lägga till User-Agent i min HTTPHEADER, se nedan.

curl_setopt_array($curl, array(
        ...
        CURLOPT_POSTFIELDS => $postfield,
        CURLOPT_HTTPHEADER => array(
          "Content-Type: application/json",
          "User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/84.0.4147.105 Safari/537.36"
        )

Vad är best practice att göra här? Vilken user-agent ska jag sätta in?
Det mitt request ska göra är att få tillbaka en JWT-token för att kunna logga in på min sida.

Sidofråga:
Kan jag få curl-resultatet att bli false om API:et inte returnerar statuskod 200?

@cfw:

Har jag förstått dig rätt om jag gör såhär?

curl_setopt_array($curl, array(
        ...
        CURLOPT_POSTFIELDS => $postfield,
        CURLOPT_HTTPHEADER => array(
          "Content-Type: application/json",
          "Accept: application/json"
        )

Eller är det i APIet som denna header ska sättas?

Något att tillägga är dock att detta funkar om man kör API och Klient på samma host.
Jag kallar för tillfället på APIet (som ligger på ett webbhotell) från min lokala xampp-server, då funkar det inte.
Skulle jag däremot köra båda på samma webbhotell fungerar det.

@KAD:
@cfw:

Min HTTPHEADER i min request ser nu ut så här:

CURLOPT_HTTPHEADER => array(
          "Content-Type: application/json",
          "Accept: application/json",
          "Host: api.webbhotell.se"
        )

Dock fortfarande samma problem.
Har testat kalla på APIet med Postman och där fungerar det sålänge jag har User-Agent (PostmanRuntime...).