850W brukar väl sägas ska fungera med GTX580 sli. Dock inga högre överklockningar.
Ska du lägga på ett kort senare för 3-way behövs mer kraft. Jag kör SLI med 580 3GB atm och har inga microstuttering problem i bf3, dock så kör jag ett 1250W seasonic gold agg för just 3-way och annat lull-lull vid nästa "steg" i bygget.