Hade datorn Windows 8 förr installerat? Så fall kan det bli besvärligt men inte omöjligt.
I moderna datorer så brukar Windows 8 kopplas ihop med moderkortet så man får kolla om det finns någon UEFI inställning man kan slå om där.
Vad är det för dator specifikt?
EDIT: Sen finns det en konkret anledning till du vill byta ifrån Win8.X? Det är trots allt bättre stöd för saker där nu än Windows 7 och det går ju som en klocka, lite fult men fullt fungerande som det heter, haha.