Hej,
Storleken på skärmen kan du nog bara själv avgöra. Rekommenderar om du har möjlighet att ta dig till typ Elgiganten, Power etc. för att testa skillnaden.
För kod så är nog så stor skärmyta så möjligt att föredra.
Samtidigt är M1 Pro en helt annan dator. Förutom ren råstyrka så är skärmen extremt mycket trevligare (även om den är något mindre) med sin Liquid Retina XDR-teknik och Promotion, dvs 120Hz 🥰
Sedan är väl frågan om du behöver 16GB RAM? macOS är väloptimerat så går att spara en slant på basmodellen av Air 15":
https://classic.prisjakt.nu/produkt.php?p=10944794