Själv kör jag med en RAM-disk just för torrents och nedladdning, när det är färdigladdat flyttas det till en mekanisk disk.
Jag har dock endast en 100Mbit-lina, men upptäckte snart efter att ha skaffat det att jag fick problem liknande dina.
Då skaffade jag en SSD och det gick betydligt bättre, men den dog ganska så fort för mig (1,5 år eller något sådant), så då bestämde jag mig för att köra RAM-disk och det funkar väldigt bra hittills (1,5 år +)