Av egna erfarenheter kan jag bara uttala mig om antec p193 och fractal design xl, mer eller mindre, och inget utav dessa hade jag nog satsat på att bygga en server i. Jag kan däremot ge dig lite riktlinjer på vad du ska leta efter, dvs vilka kriterier chassit ska uppfylla, så kan du leta till själv och återkomma med förslagen här.
# jag är av uppfattningen att en frontdörr isolerar mycket ljud
# undvik fläkt på sidan av chassit, de behövs inte och läcker ut mycket ljud
# undvik fläktar i toppen om du kan. en fram och en bak kommer att täcka dina kylningsbehov gott och väl, och läcker så lite ljud som möjligt.
# se till att där är dammfilter på insugsfläktarna, så att inte komponenterna fylls med dam, blir varmare, och fläktarna går på högre RPM.
# hårddiskvaggor i plats ger visserligen en känsla av lägre kvalitet, men det minskar resonansen något kopiöst. så, leta efter vaggor i plast
EDIT: hur många hårddiskplatser behöver du? kan du inte slänga upp en lista på komponenterna som sitter i servern, så att man får en liten överblick av hur den kommer att se ut?
EDIT: efter lite letande hittade jag två chassin som jag tror är lämpliga båda två: nzxt h2 och cooler master silencio. båda dessa har visserligen blivit kritiserade för att ventilationen är dålig, men då sitter det normalt sett komponenter i chassit som blir bra mycket varmare än de i en hemmaserver. förutsatt att du kör integrerad grafik eller ett fläktlöst htpc-grafikkort, och en oklockad processor med bra kylning (typ noctuan jag föreslog), kommer kylningen att vara tillräcklig med god marginal
