Köra kommando vid avslut?

Du bör kunna lägga det i ett script som du lägger under /etc/network/if-down.d

Men jag har för mig att det görs automatiskt på ett debian-system när man tar ner ett interface?

Det finns massa scripts som körs när man byter runlevel. rc.5 eller vad scripten nu heter. Glömt namnet.

Skriptena finns i /etc/rc.d/init.d katalogens underkataloger. Varje runlevel har en egen katalog i /etc.rc.d, som innehåller länkar till skripten. Länkarna vars namn börjar på K körs när man lämnar runleveln och Länkarna vars namn börjar på S körs när man startar runleveln. Siffran efter K resp. S anger i vilken ordning de körs. Lägg in ett skript som kör dhclient -r i en katalog under /etc/rc.d/init.d och länka till /etc/rc.d/rc6.d och /etc/rc.d/rc0.d. Skriptena körs som root så inget sudo behövs. Orsaken till att man använder länkar är att samma skript används både för att starta och stoppa programmen och oftast i flera runlevel.

Problemet med det är antagligen att nedmonteringen av nätverkinterface sker via ett enda rc-skript som i sin tur tolkar /etc/network/interfaces och anropar ifup/ifdown för att konfigurera/dekonfigurera interfacen och detta innebär att antingen /etc/init.d/networking eller det nya skriptet kommer att köras när interface redan är borta.

Exakt vad är det du försöker åstadkomma?

Ok, såvitt jag kan se så skall det fungera utan konflikter så länge ditt init-skript som anropar dhclient körs före /etc/init.d/networking. Om du inte vet hur ordningen bestäms rekommenderar jag en titt på update-rc.d(8).