Köptips stationär dator

Jag funderar lite på att uppgradera min stationära från 2019 tror jag. Där i sitter en Core i9 9900K nu som har funkat bra men vore kul med en uppgradering. Nån som har för mycket tid över och vill leka med Inets datorbyggare?
Jag har ett grafikkort RTX 3060 som jag nog tänkte återvinna så det struntar vi att köpa nytt.
Datorns tyngsta användningsområde är Handbrake för videokodning (1080p/4K) i hobbysyfte. Ingen primär speldator alltså även om jag spelar nått ibland.
Övriga "krav"? RAM? 32GB kanske. 1TB NVMe disk räcker. CPU-typ? Jag har alltid kört Intel men jag antar att jag är öppen för annat med. Pysslar inte med överklockning så inget behov av komponenter som har stöd för det. Plats för DVD/BD-läsare/brännare. Jag vill gärna ha en tyst arbetsmiljö så ljuddämpad chassi och vettiga fläktar är kanske inte fel.
Har plockat ihop en maskin själv i testsyfte (är ingen expert på alla varianter av komponenter som finns) och hamnade på runt 11-12K så budgeten är väl där nånstans.
Vore kul att se vad nån annan plockar ihop.
Tack på förhand