Skillnaden mellan i5 & i7 är, i5 har ingen HT (Hyper-threading) Dvs, En 4 kärnig i5 processor har 4 kärnor och 4 trådar. En 4 kärnig i7 processor har 4 kärnor och 8 trådar. Detta är anledningen till att i7 är bättre för video/3D rendering och liknande.
Personligen skulle jag kört på 1 starkt grafikkort, då nästan alla spel jag spelar inte har stöd för CrossfireX/SLI, Speciellt inte i Window-mode som jag älskar att köra programmen/spelen i.
Spelar du nya spel som Tex Crysis/Bc2 och uppåt, och du inte har tänkt uppgradera på länge så kanske 2 gpuer är ett bättre val för dig. Men annars, har du ett mobo med stöd för CrossfireX(Eller SLI) Och du grubblar över att inhandla ett bra eller två halvbra så är nog valet med 1 stark gpu bättre. Så slipper du krångel osv.. Så kan du uppgradera till framtida spel också.