Du skriver "utan extern grafik" ett par gånger. Bara för att dubbelkolla: Du är medveten om att den processorn inte har inbyggd grafik?
Smågrejor:
Om du ska köra hårt kanske du ska överväga ett chassie mer optimerat för luftflöde, t.ex. något med "mesh" i namn eller beskrivning hellre än det lite tätare och därmed varmare Define-chassiet? Ett tätare chassie gör ju att fläktarna får jobba hårdare när de väl jobbar.
Define Nano är ju inte mycket mindre än ett vanligt Mini-ATX heller.
Jag blev också lite förvånad över ITX och ett relativt dyrt moderkort, men det kanske inte blir så mycket dyrare totalt sett än att optimera ett par hundringar där? SKa du köra hårt kanske strömförsörjningen från ett sådant kort behövs för processor, det är mer än jag vet detaljerna kring.