Permalänk
Medlem
Skrivet av Jimmy:

Denna dök upp i mitt flöde idag, PFAS finns i mer än vad man tror, pannorna är troligen långt ifrån vårt största problem :

https://www.youtube.com/watch?v=vZ1KmVmpC8o&t=6s&ab_channel=A...

Vi kommer fortsätta att undvika använda den nya teflon pannan så långt vi anser rimligt men oavsett så tror jag som sagt att det är den lilla källan till teflon på individ nivå och under rätt omständigheter.

Jag har gjort det enkelt för mig och bestämt att jag vill ha så lite plast som möjligt i min mat oavsett om det är farligt eller inte. Det innebär: Inga fler teflonpannor, och eftersom vi bara har kolstål och gjutjärn nu så har jag börjat fasa ut redskap i plast till förmån för stål och trä. Samma med skärbrädor, matlådor och annat.

Visa signatur

"I maintain nonetheless that a yin-yang dualism can be overcome. With sufficient enlightenment we can give substance to any distinction: mind without body, north without south, pleasure without pain. Remember, enlightenment is a function of willpower, not of physical strength." - Chairman Sheng-ji Yang, Essays on Mind and Matter

Permalänk
Medlem

Jag klämde lite på gjutjärn på Cervera idag.
Jag har en lite äldre riktigt stabil gjutjärnspanna som tyvärr är för liten. Fördelen med denna är ju att den är riktigt slät i ytan och inget fastnar.

Idag tittade jag så på skeppshult och blev förvånad över hur skrovlig/taggig den var i ytan, blir det verkligen bra att steka t.ex ägg i den?

Sen tittade jag lite på en Le Creuset, jag har mycket från dem i mitt kök så kan absolut betala lite extra bara för namnet och utseendet, men deras gjutjärn har ju någon emalj på insidan, wtf, varför det?
Har ni någon erfarenhet kring dessa??

Visa signatur

åh nej, blev du kränkt?! det var ju jävligt synd för dig!

Permalänk
Medlem
Skrivet av issue:

Jag klämde lite på gjutjärn på Cervera idag.
Jag har en lite äldre riktigt stabil gjutjärnspanna som tyvärr är för liten. Fördelen med denna är ju att den är riktigt slät i ytan och inget fastnar.

Idag tittade jag så på skeppshult och blev förvånad över hur skrovlig/taggig den var i ytan, blir det verkligen bra att steka t.ex ägg i den?

Sen tittade jag lite på en Le Creuset, jag har mycket från dem i mitt kök så kan absolut betala lite extra bara för namnet och utseendet, men deras gjutjärn har ju någon emalj på insidan, wtf, varför det?
Har ni någon erfarenhet kring dessa??

Ytan blir slät efter ett tag.

Permalänk
Medlem
Skrivet av issue:

Jag klämde lite på gjutjärn på Cervera idag.
Jag har en lite äldre riktigt stabil gjutjärnspanna som tyvärr är för liten. Fördelen med denna är ju att den är riktigt slät i ytan och inget fastnar.

Idag tittade jag så på skeppshult och blev förvånad över hur skrovlig/taggig den var i ytan, blir det verkligen bra att steka t.ex ägg i den?

Sen tittade jag lite på en Le Creuset, jag har mycket från dem i mitt kök så kan absolut betala lite extra bara för namnet och utseendet, men deras gjutjärn har ju någon emalj på insidan, wtf, varför det?
Har ni någon erfarenhet kring dessa??

Emalj skulle jag undvika

Skeppshult etc har dålig behandling från fabrik, det är en del att göra innan man steker sin första pannkaka (därför många inte gillar gjutjärn)

Permalänk
Medlem

Passerade Ikea idag så råkade kila in och köpa deras rostfria Sensuell, stekte lite Nuggets ikväll å det gick ju bra, ska bli spännande att se hur resten av middagarna går den kommande veckan

Har troligtvis även bestämt mig för Skeppshults traktörpanna 28cm…

Visa signatur

åh nej, blev du kränkt?! det var ju jävligt synd för dig!

Permalänk
Medlem
Skrivet av issue:

Idag tittade jag så på skeppshult och blev förvånad över hur skrovlig/taggig den var i ytan, blir det verkligen bra att steka t.ex ägg i den?

Det funkar utmärkt att steka ägg i en ”skrovlig” Skeppshult. Ja, det behövs lite fett och rätt värme.

Jag har nog skrivit om min andra gjutjärnspanna i den här tråden, farsan körde den i sandblästern på jobbet för att få bort rosten innan jag fick den. Den är därmed så slät en gjutjärnspanna blir och jag har stekt nästan allt i den sedan -96.

Skeppshulten köpte jag på andrasortering på deras outlet för några år sedan, den är ”prickig”/skrovlig och har inte använts mycket. Jag tycker det är minimal skillnad att steka ägg (och allt annat) i dessa två pannor, förutom att Skeppshulten är större, vilket var anledningen till att jag köpte den. Prickarna känns när man använder stekspaden, men det är inget som gör pannan direkt sämre.

Permalänk
Medlem
Skrivet av issue:

Jag klämde lite på gjutjärn på Cervera idag.
Jag har en lite äldre riktigt stabil gjutjärnspanna som tyvärr är för liten. Fördelen med denna är ju att den är riktigt slät i ytan och inget fastnar.

Idag tittade jag så på skeppshult och blev förvånad över hur skrovlig/taggig den var i ytan, blir det verkligen bra att steka t.ex ägg i den?

Sen tittade jag lite på en Le Creuset, jag har mycket från dem i mitt kök så kan absolut betala lite extra bara för namnet och utseendet, men deras gjutjärn har ju någon emalj på insidan, wtf, varför det?
Har ni någon erfarenhet kring dessa??

Går att lösa med sandpapper/slipmaskin om man har ork/tillgång till sånt

Visa signatur

Raven RV02-e // 2500k@4.5GHz // 16GB 1866MHz // Sapphire 390// AX1200 // Silver Arrow // AsRock p76 E4 Gen 3 // Majestouch 2, bruna // 128GB Crucial m4 som systemdisk, 2TB WD Green som lagring och BX100 250GB för spel // ATH-m50x

AW 14
"Citera" för svar

Permalänk
Medlem

Såg att Ikea har 40% på alla stekpannor imorgon i sin julkalender.
Har funderat på deras rostfria stekpanna SENSUELL tidigare och ska nog slå till på en.

Men har aldrig använt en rostfri panna tidigare, är det något speciellt man ska tänka på med rostfria pannor?

Visa signatur

FD Meshify C -|- X570 AORUS ELITE -|- Ryzen 7 3700X -|- FD Celsius S24 -|- Crucial Ballistix Sport 32GB -|- Radeon R9 380X -|- WD Black SN750 1TB

Permalänk
Medlem
Skrivet av Edvin-89:

Såg att Ikea har 40% på alla stekpannor imorgon i sin julkalender.
Har funderat på deras rostfria stekpanna SENSUELL tidigare och ska nog slå till på en.

Men har aldrig använt en rostfri panna tidigare, är det något speciellt man ska tänka på med rostfria pannor?

Vafan, jag som köpte min Sensuell för några veckor sedan ☺️
Men jag har enbart använt denna sen jag köpte den och har inga problem med att saker bränner fast bara jag ger fan i att peta på maten för ofta.
Däremot så tycker jag att det är tråkigt att den ser så jävlas smutsig ut direkt, det är ju något med rostfritt och missfärgning. Vet inte om jag gör nå fel ..

Visa signatur

åh nej, blev du kränkt?! det var ju jävligt synd för dig!

Permalänk
Medlem
Skrivet av Edvin-89:

Såg att Ikea har 40% på alla stekpannor imorgon i sin julkalender.
Har funderat på deras rostfria stekpanna SENSUELL tidigare och ska nog slå till på en.

Men har aldrig använt en rostfri panna tidigare, är det något speciellt man ska tänka på med rostfria pannor?

Har själv tittat på denna och får uppfattningen att det är en bra grund panna att börja på enligt "internet". Troligen ligger den i klass med Scanpans billigare modell som också är 3 lager. De som har finare, säg 5 lagers, de ser en skillnad men tveksam om det är värt 2-3 gånger priset.

Jag har själv varit och känt på dem och spontant känns de ganska tunga och billiga men de gör säkert ett bra jobb, om inte annat så borde de ge en ganska jämn värme om man bara låter de värmas upp en stund.

Tänk på att frakten från IKEA är ca 150 kr om man nu inte kan ta sig till butiken.

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Medlem
Skrivet av issue:

Vafan, jag som köpte min Sensuell för några veckor sedan ☺️
Men jag har enbart använt denna sen jag köpte den och har inga problem med att saker bränner fast bara jag ger fan i att peta på maten för ofta.
Däremot så tycker jag att det är tråkigt att den ser så jävlas smutsig ut direkt, det är ju något med rostfritt och missfärgning. Vet inte om jag gör nå fel ..

<Uppladdad bildlänk>

Testa lite ätika, jag skulle undviket svinto o liknande så långt det går. Förövrigt är det där inget jämfört med kolstål :

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Medlem
Skrivet av issue:

Vafan, jag som köpte min Sensuell för några veckor sedan ☺️
Men jag har enbart använt denna sen jag köpte den och har inga problem med att saker bränner fast bara jag ger fan i att peta på maten för ofta.
Däremot så tycker jag att det är tråkigt att den ser så jävlas smutsig ut direkt, det är ju något med rostfritt och missfärgning. Vet inte om jag gör nå fel ..

<Uppladdad bildlänk>

Om enda problemet är att de ser lite smutsiga ut så är det ingen fara, har inte tänkt ha de framme för visning

Skrivet av Jimmy:

Har själv tittat på denna och får uppfattningen att det är en bra grund panna att börja på enligt "internet". Troligen ligger den i klass med Scanpans billigare modell som också är 3 lager. De som har finare, säg 5 lagers, de ser en skillnad men tveksam om det är värt 2-3 gånger priset.

Jag har själv varit och känt på dem och spontant känns de ganska tunga och billiga men de gör säkert ett bra jobb, om inte annat så borde de ge en ganska jämn värme om man bara låter de värmas upp en stund.

Tänk på att frakten från IKEA är ca 150 kr om man nu inte kan ta sig till butiken.

49kr går frakten på vad jag kan hitta, för jag hade inte tänkt att beställa stekpannor på över 20kg, räcker med max två stycken för mig

Visa signatur

FD Meshify C -|- X570 AORUS ELITE -|- Ryzen 7 3700X -|- FD Celsius S24 -|- Crucial Ballistix Sport 32GB -|- Radeon R9 380X -|- WD Black SN750 1TB

Permalänk
Medlem

Du bor du nog bättre till för leverans, för mig kostar det exakt 129 kr i frakt för en stekpanna.

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Medlem
Skrivet av Jimmy:

Du bor du nog bättre till för leverans, för mig kostar det exakt 129 kr i frakt för en stekpanna.

129:- är hemleverans.
Ombud är 49:-

Permalänk
Medlem

Tack, slog till på en rostfri från IKEA, kanske skulle köpte med lock också..

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide