Tonfiskröra med pasta - 2 pers
Godtycklig mängd pasta
2-3 burkar tonfisk i vatten
1 gul lök
Salt (prova gärna vitlökssalt)
Peppar
Curry
Godtycklig mängd matlagningsgrädde, knappt 2dl (alt. Minimat)
Koka pastan i vatten + salt. Under tiden, fram med stekpannan, i med smör/olja, hacka löken, i med löken i pannan och bryn tills gyllenbrun färg uppnåts. Låt vattnet från tonfisken rinna ur, lägg sen i tonfisken i stekpannan, salta, peppra, i med curry och rör om 1-2 min. Häll i matlagningsgrädde tills lagom konsistens på röran uppnåts. Låt puttra tills pastan är färdig.
Bacon, carbonarasås och pasta - 2 pers
Pasta
Salt
3 paket bacon
1 påse carbonarasås (Blå Bands om jag inte missminner mig?)
Koka pastan i vatten + salt. Stek bacon i stekpanna samtidigt som du kokar sås enligt förpackningen.
Korv stroganoff - 2 pers
1/3 falukorvsring
1 gul lök
2,5 dl krossade tomater, ICA har egen med smak, t.ex. basilika eller vitlök
1 msk tomatpuré / ketchup
Soja (frivillig)
2 dl matlagningsgrädde (MiniMat går också bra)
Salt, peppar
Börja koka pasta/ris/whatever i vatten + salt. På med stekpannan, i med smör/olja, hacka löken och i med den. Bryn till gyllenbrun färg. Hacka/strimla korven under tiden och sen i med den. Bryn också denna. I med dom krossade tomaterna, matlagningsgrädden och tomatpurén (ketchup), rör om. Salta, peppra efter behov och för färgens skull kan man dutta i några droppar soja. Låt puttra tills pastan är färdig.
Ja, det var det jag kom på just nu. Jag tycker maten blir godast om man höftar sin kryddning. Vitlök är aldrig fel att ha i vissa maträtter. Som alltid bör man ju även ha sallad och grönsaker till varje måltid. Själv lagar jag alltid för fyra personer och fryser in det som blir över. Smidigt att ha med till jobbet.