Permalänk
Medlem
Skrivet av Grumbledock:

Den är onekligen intressant och visar på problemen som uppstår när en industri ska "reglera sig själv". Dock så är det en betydande skillnad på vad som är farligt vid tillverkning och vad som är farligt i slutprodukten...

När det gäller DuPont så var det PFOA (perfluoroktansyra) som användes vid tillverkningen av PTFE. Stora mängder restprodukt med PFOA pumpades direkt ut i naturen under lång tid, vilket visade sig ha förödande effekter på människor och djur i området.

Idag används inte längre PFOA vid tillverkningen av de flesta industrier i USA och EU, men det krävs fortfarande omfattande tillsyn, eftersom även de alternativa kemikalierna inte är helt problemfria.

Skrivet av Grumbledock:

Teflon exempelvis är i en vanlig stekpanna helt inert och tas int eupo av kroppen (enligt Livsmedelsverkets experter). Kör du in samma panna i en masugn och smälter den, ja då kan du lyckas få farligt teflon...men då måste temperaturen upp långt över vad en vanlig spis klarar. Så inte ens om du skrapar ut flagor med teflon ur stekpannan så är det farligt. Det sagt så är kemiska rester från tillverkaren av i princip valfri maskin eller stekpanna troligen inte hälsosam i sig, därför vi i Väst/EU har starka regler gällande just utsläpp.

PTFE, alltså Teflon i sin renaste form, är mycket stabilt och inaktivt och bryts inte ner eller löses upp lätt i mag-tarmkanalen. Därför passerar det oftast genom kroppen utan att absorberas. Problemet med PFAS i kroppen kommer inte från PTFE i sig, utan från andra PFAS-föreningar, som PFOA och PFOS, vilka historiskt har använts vid tillverkningen av PTFE. Dessa ämnen kan lösas upp i vatten och tas upp av både mat och dryck, vilket ökar människors exponering. Om tillverkare använder nya varianter av PFAS kan risker fortfarande finnas – eventuellt risker som ännu inte är kända på grund av brist på omfattande tester.

Smältpunkten för PTFE är 260 grader, och många tillverkare rekommenderar att inte gå över 230 grader för säkerhet men egentligen börjar PTFE stabilitet minska redan vid 200 grader. Med en induktionshäll kan man nå dessa temperaturer snabbt. På vår induktionshäll går gränsen vid 6/10 – går vi över detta når temperaturen över 230 grader, vilket kan vara anledningen till att teflonpannor tappar sin beläggning i förtid.

Flagor från en teflonpanna anses inte vara skadliga, men detta gäller PTFE i stabil form. Det är svårt att bedöma exkat hur olika tillverkningsprocesser kan påverka säkeheten vid nedslitna beläggningar men det finns mycket riktigt inget stöd idag för att dessa små mängder skulle utgöra en allvarlig hälsorisk. Pannan ska bytas ut om beläggningen börjar flagna.

Skrivet av Grumbledock:

Känns som att OP behöver en teflonfri foliehatt. Hen har kollat för mycket konspirationsteorier på Youtube som baseras på forskning från 60-talet och som dessutom gällde i USA. OP skulle nog må bra av att läsa en källa med evidens, som Livemedelsverket, och se vad som verkligen är farligt idag och ej.
Det är troligen inte din stekpanna som skadar hälsan, mer så mikropartiklar från bikdäck och tveksamma ämnen från din fast fashion på HM och elektroniken från Amazon

Tråkig kommentar. Det är bra att folk intresserar sig, ställer frågor och läser på. När det gäller PFAS finns det en mängd information, och det är vanligt att mötas av ett ”DET ÄR INTE FARLIGT.”. Men det ligger ofta mer bakom, och det skadar inte att vara lite påläst. Exempelvis verkar du ha missat att PTFE-beläggningen kan brytas ner på en vanlig häll, vilket är bra att känna till.

I grunden är PFAS en mänskligt skapad kemikalie som är skadlig för miljön. Att undvika PFAS-produkter kan på sikt leda till mindre PFAS i naturen, men idag används dessa ämnen inom allt från kläder till elektronik, vilket gör dem svåra att undvika. De är trots allt oerhört effektiva kemikalier.

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Medlem
Skrivet av Ario_Nuke:

Sluta upp med denna onödiga oro och må bättre.

Kortsiktigt ja, men med tanke på att hjärt och kärl sjukdomar och cancer dödar de flesta av oss och uppenbarligen har med yttre påverkan att göra så är det väldigt naivt att inte tänka sig för.

Mc Donalds är ju gott och jag mår ju bra för stunden....

Visa signatur

▂▃▄▅▆▇█▓▒░PCMR░▒▓█▇▆▅▄▃▂

Permalänk
Medlem
Skrivet av JockeSw:

Kortsiktigt ja, men med tanke på att hjärt och kärl sjukdomar och cancer dödar de flesta av oss och uppenbarligen har med yttre påverkan att göra så är det väldigt naivt att inte tänka sig för.

Mc Donalds är ju gott och jag mår ju bra för stunden....

ääh, alla ska vi dö någon gång

Visa signatur

AMD 5800x3d | ASUS x570 | Samsung SSD EVO 850 500GB | Corsair 32GB (2x8GB) 3600Mhz | Noctua NH-D15 | ASUS TUF OC 4090 | Fractal design R6 | Corsair RM1000X | LG UltraGear 27GL850 x2

Permalänk
Medlem
Skrivet av Zippeer:

ääh, alla ska vi dö någon gång

sa heroinisten.

Visa signatur

▂▃▄▅▆▇█▓▒░PCMR░▒▓█▇▆▅▄▃▂

Permalänk
Avstängd
Skrivet av JockeSw:

Kortsiktigt ja, men med tanke på att hjärt och kärl sjukdomar och cancer dödar de flesta av oss och uppenbarligen har med yttre påverkan att göra så är det väldigt naivt att inte tänka sig för.

Mc Donalds är ju gott och jag mår ju bra för stunden....

Stress och oro är en starkt bidragande faktor till ett kortare liv.

Permalänk
Medlem
Skrivet av Grumbledock:

Den är onekligen intressant och visar på problemen som uppstår när en industri ska "reglera sig själv". Dock så är det en betydande skillnad på vad som är farligt vid tillverkning och vad som är farligt i slutprodukten...

Teflon exempelvis är i en vanlig stekpanna helt inert och tas int eupo av kroppen (enligt Livsmedelsverkets experter). Kör du in samma panna i en masugn och smälter den, ja då kan du lyckas få farligt teflon...men då måste temperaturen upp långt över vad en vanlig spis klarar. Så inte ens om du skrapar ut flagor med teflon ur stekpannan så är det farligt. Det sagt så är kemiska rester från tillverkaren av i princip valfri maskin eller stekpanna troligen inte hälsosam i sig, därför vi i Väst/EU har starka regler gällande just utsläpp.

Känns som att OP behöver en teflonfri foliehatt. Hen har kollat för mycket konspirationsteorier på Youtube som baseras på forskning från 60-talet och som dessutom gällde i USA. OP skulle nog må bra av att läsa en källa med evidens, som Livemedelsverket, och se vad som verkligen är farligt idag och ej.
Det är troligen inte din stekpanna som skadar hälsan, mer så mikropartiklar från bikdäck och tveksamma ämnen från din fast fashion på HM och elektroniken från Amazon

Ifs kan man faktiskt förstå att grundproblemet är att det är svårt att få evidensbaserad forskning. Vi får i oss så mycket av dessa material att det inte går att påvisa vart det kom ifrån.

Det blir en för svår forskning att utföra och intresset finns knappast hos tillverkarna för sådan forskning.

Och ja allting är ofarligt tills annat är bevisat, men vi kan ju anta att tillaga mat på giftiga ytor över tid antagligen ökar risken för cancer? Och med tanke på att vi får cancer av allt (chips,fetter,plast, senaste löpsedeln på aftonbladet) så kan det ju faktiskt vara klokt att försöka minimera på sånt.