Vad gäller Google Analytics så är det säkerligen så att Google själva kopplar Analyticsanrop till användarkonton och lagrar detta, även om de inte presenterar hela IP-adressen för Analyticsanvändarna.
Är man inloggad på Google i webbläsaren i fråga så är det en smal sak att koppla; annars får de använda IP-matchning och browserkarakteristik, vilket kan vara klurigare idag när många terminaler och personer ofta delar på en extern IP-adress, och försvåras ytterligare av att dynamiska IP-adresser är vanliga. Information som kommer till Google utan att webbläsarsessionen är inloggad tror jag är av mycket låg relativ kvalité vad gäller att kunna koppla enskilda användare till beteendemönster. Det är också därför de pushar Chrome och att man ska "logga in till Chrome", etc. Ju fler anledningar att hålla användare inloggade, desto bättre kvalité på användardata, desto bättre riktade annonser, vilket är deras huvudprodukt.