Hjälp med att få igång syslog-server

Jag kör idag 2st unraid-"servrar" som in sin tur har några virtuella maskiner i sig så att säga, på något sätt skulle jag vilja få till en central logg med något trevligt web-ui.
Jag har googlat lite men jag blir inte riktigt klok på det jag hittar, det brukar vara gott om guider när det gäller saker som man vill utföra på Linux men i detta fallet tycker jag att jag går bet.

Skulle det kunna finnas någon som kanske kan peka på någon lämplig lösning så vore jag tacksam.

Tja, om det är en stor eller flera små loggar spelar inte så stor roll kanske, huvudsaken är att det finns bra filter att använda i web-GUI:et, fast det finns ju fördelar med att köra det i någon form av databas och i och med att jag har en server som kör MariaDB som en del andra tjänster använder sig av så kanske det är rätt väg att gå...?

EDIT: Lite lat är man ju ändå, så om det finns något färdigt docker-alternativ så är ju det att föredra.

Visste inte att det gick att använda för syslog, kör influxdb och Grafana för lite metrics från brandväggen samt även så pumpar homeassistant in alla sensorvärden där.
Det behöver ju kollas på lite närmare.