Självklart spelar det roll vilken skolan man väljer, olika skolor har olika förutsättningar.
Det gäller att hitta en skola som har de förutsättningar du söker, vill du t.ex. plugga utomlands som en utbytesstudent i ett speciellt land så har olika skolor olika bra kontakt med andra skolor runt om i världen. (Även om det självklart går att komma in i en skolan där din skola inte har ett utbytesprogram med.)
Sen finns det ju massor av olika program, leta upp ett program där majoriteten av kurserna är något som du brinner för. Även om det är KY, YH och allt vad det heter. Brinner man för något så kommer du komma i kontakt med andra som brinner för samma sak och där igenom skapa dig ett kontaktnät ut i arbetslivet som kommer ge dig ett jobb.
Men för att svara på dina frågor ifrån min synpunkt:
Ja, högskoleutbildning väger högst och högskolan/universitet är olika rankade beroende på kvalitén av utbildningen.