Va?
Om inte port forward funkar då har ni konfigurerat den fel. Det är sällan en sån funktion är helt broken på en router utan att tillverkare antingen patchar eller att användare på nåt kräver rättning.
Och det är antagligen så hamachi fungerar, ni kör genom någon av Hamachis VPN-servrar vilket såklart höjer pingen. Det verkar dock finnas en funktion så att du själv kan hosta en hamachiserver vilket låter väldigt vettigt. Dock kommer du såklart behöva fixa portforward för att få den att funka så du är tillbaka på ruta 1.