Ett tips som inte kostar så mycket att testa om det funkar är Biltemas myggmikrofon som man får för 20 kr.
http://www.biltema.se/sv/Kontor---Teknik/Dator-och-natverk/Lj...
Fördelen med en mygga jämfört med en bordsmikrofon är att man får den nära munnen utan att det är i vägen på något sätt. Med mikrofonen nära ljudkällan (alltså nära munnen) kan man få bra ljud även med en billig mikrofon.
Jag testade biltemas mikrofon lite genom att spela in min dotter när hon spelade gitarr:
Biltema-miken är den som sitter på hennes ben. Den andra jag jämförde mot var en extern videomikrofon som jag har på min kamera.
När det gäller raspberry pi så är väl det viktigaste att kolla om ljudinterfacet har bra stöd för Linux.
Denna länk kanske kan ge lite tips: http://www.raspberrypi.org/forums/viewtopic.php?f=26&t=43731
