Vad har du för kaffebryggare?

Som kaffeälskare är ju maskinen viktig. Därför kör jag en Melitta Easy.

https://www.pricerunner.se/pl/82-2888904/Kaffemaskiner/Melitt...

Helt ärligt, det är inget fel alls på kaffet den gör. Och riktigt varmt blir det också, något som vissa dyrare modeller inte ens klarar av.

Jag är inte mycket till friluftsmänniska och jag brukar inte ha mössa, kan jag fortfarande köpa en aeropress?
Kan den bara användas utomhus?

https://www.youtube.com/watch?v=Kp4dqfUV_Wg

Med risk för att vara en kalasbajsare, men vilket europeiskt kaffeinstitut är det exakt, om man ska vara petig?

Insåg idag det redan finns en tråd som handlar om mer eller mindre exakt det!
➡ Godaste kaffet?

Bosch TKA8013 har jag. Bra för det priset. Inte lika gott kaffe som jobbets MoccaMaster gör dock.

Enormt plus med min kaffebryggare är den löstagbara vattenbehållaren i plast, mycket smidigare att fylla på vattnet. Noll risk för spill och man slipper vara "försiktig" så att man inte stöter till i diskhon med kannan.

http://ecbc.info

Skickades från m.sweclockers.com

En Moccamaster KBG962AO kör jag på här hemma

Skickades från m.sweclockers.com

Kör på Moccamaster och har även en kanna för att brygga turkiskt kaffe. Brukar dock föredra bryggkaffet, både för smaken och enkelheten.

jo nespresso har något sådant avfalls/återvinnings avtal om jag tänker tillbaka. Problemet är inte var folk borde lägga grejorna - utan faktiskt var som hamnar - oftast i hushållssoporna tillsamman med övriga plastförpackning.

Kaffesump som sådan är relativt energirik förbränningsmässigt då den har en del oljor i bönan. färsk malen kaffe brinner och glöder på riktig bra (och kan användas som rökelse istället för myggspiraler för att mota mygg - koffeinet är faktiskt en insektsmedel ur växterna synvinkel just för att bekämpa insekter och göra dem mindre effektiva i sitt käkande - många av dem siktar in sig på just insektshjärnan varav en del av dessa ämnen också fungerar på våran hjärna...) och eftersom plast är vanlig del i förpackningar eller laminerade som folier som skyddsbarriärer på pappersbärare och det det mesta förbränns för värme idag så är förmodligen en plastförpackad kapsel med kaffesump mindre 'tärande' än dito nespresso-förpackning i aluminium som skulle gå hushållssopor-vägen och bli aska istället för metallåtervinningen. Det är också allt mer plaster i dagens förpackning som inte har någon alls eller har minskad fossil andel i sig då plasttillverkningen som sådan är inte beroende av olja utan kan använda vilken kolvätekälla som helst - men oljan sedan 50-talet råkade vara den billigaste kolväte-källan och man gjort sig beroende av det i sina industriprocesser för att göra plaster.

Men visst - det här med förpackningar är en väldigt stor del i den totala 'onödiga' råvarukonsumtionen och i förlängningen också ökad CO2-utsläpp. Dock har värmeverk i Sverige till stort del gjort sig beroende av våra sopor som energikälla och att minska den delen gör att de måste ta in annat som ersättning och det är inte alltid ett bättre alternativ då fossil-energidelen i soporna i alla fall har används till något annat nyttigt en gång innan den förbränns i jämförelse med att direkt elda med olja/kol/gas i pannorna...

ironiskt behöver man mer högvärdig bränsle (som sopor) som stöd för att tex. kunna elda energiskog (av salix-släkten) då de inte fungerar så bra ensamma i pannorna...

Absolut. Haft den i typ 2 år. Enkelt att få till gott kaffe.
Köpte min då för en hundrig billigare på Jula under något erbjudande. 599:-
Denna rekommenderas starkt.
Enda som sagt jag stör mig på, är att det bara är manuellt droppstopp. Men inget större bekymmer egentligen.
Nu har kokplattan blivit bränd/ser lite ful ut men kaffet blir lika bra för det. (förmodligen missat att torka av helt någon gång, och blivit inbränt).
4/5 kaffemått får den i betyg Droppskyddet drar ner betyget.

Haha ja det kan du. Allt du behöver är kaffe och kokande vatten och ja, kanske en kaffemugg...

Moccamaster KB952 AO, brygger gott kaffe på kort tid. Mer behövs inte för min del.

Nespresso är med i ett program där de erbjuder återvinning för folk i länder där det saknas, men i Sverige är det officiellt bara att sopsortera dem i aluminium som metall.

Man får nog utgå ifrån att folk gör som de ska, istället för att försöka "hacka produkten" utifrån några antaganden om vad folk egentligen gör. Det senare blir lätt ungefär som när Ted Borg ska förklara det antika Egypten; väldigt upphängt på personliga bias.

Förr fanns Anslagstavlan som hjälpte till med konsumentupplysning om såna saker, men idag är det förstås viktigare att låta en så stor andel som möjligt av de 8 miljarderna årligen gå till underhållning/Public Disservice av olika slag.

Frågan är vad som orsakar mest CO2-utsläpp, en 2+ KW kaffebryggare som går i 30 minuter med en fet värmeplatta, varav en del av kaffet i slutänden bara hälls ut i slasken... eller en kapselmaskin som går i några sekunder för just den mängd kaffe du vill ha?

väldigt bra fråga - det finns de som analyserat energiåtgången mellan att diska sina tallrikar och ätverktyg gentemot engångsdito och svaret var ungefär att engångsgrejorna belastade mindre (varmvattnet för att diska är en stor post i den totala energiförbrukningen)

Men det beror också på mängderna som hanteras per tillfälle då en stordisk i resturangmaskin förmodligen drar mindre per enhet i disken än att snabbt diska ur tallriken/muggen under kran (med varmvatten).

jag vet hur varmt våtpåsarna blir av den lilla aluminium/magnesium-blandningen man har för eldfri uppvärmning och det är väldigt lite metall som behövs för det. Om det matchar eller är mer eller mindre än aluminiumfoliet på en nespresso-kapsel kan jag inte avgöra men det är mycket värme i en liten bit aluminiumfolie när det oxideras upp - betydligt mer värme än motsvarande mängd bensin/campingasol räknat per vikt.

När det gäller bryggare som är igång tills det stängs av så bör en stickproppselmätare ganska snabbt ge ett svar - men visst - det går inte gratis och hålla kaffet varm och för varje 1 kWh elström man så måste man pytsa in 3 kWh primärvärme om det kommer från värme och kondenskraftverk (inklusive kärnkraftverk).

Kaffebryggare är mindre viktigt, det absolut allra viktigaste du kan göra för din kaffe-upplevelse är att mala kaffet direkt före bryggning, inte i förväg. Förmalet pulver är aj aj, det tappar smak inom ett dygn och blir surt. Bra kvarn ska man ha, Graef är bra, jag har CM 80 men 70-serien har samma malverk men chassi i plast.

Därefter är bönorna viktiga. Jag rostar allt kaffe själv i en Gene Cafe CBR-101 vilket är kul och blir galet gott, men det finns ju många bra bönor i vanliga mataffärer nu, eller nån kaffeaffär, typ kaffe Kahl. (Hett tips, deras Yirgacheffe från Etiopien är i särklass min favorit och var det som fick mig in på kaffe-nördandets väg!)

Själva bryggningen görs bäst som en pour over från vattenkokare direkt i ett filter i kopp eller thermos, för då blöts det upp ordentligt. Vattnet ska sjuda, inte koka. Man ser att man fått rätt temp när det bildas gyllene skum ovanpå. Blir det bara svart är det för kallt och blir det en slags diskmedels-bubbel reaktion är det för varmt.

Tl:DR: Mal kaffet från bönor direkt innan du brygger.

Skickades från m.sweclockers.com

Problemet ligger nog på annat håll i det här fallet.
https://www.svtplay.se/anslagstavlan

Det är så en vanlig modern diskmaskin är mycket miljövänligare än att diska i vasken (gärna med rinnande kran också) t.ex.

Kapseln är väldigt tunn och deformeras lätt av ovarsam hantering, så det är inte fråga om någon större mängd då den är marginellt tjockare än aluminiumfolie och varje kapsel innehåller ca 5 gram kaffe.

Det går ju sannolikt inte åt mindre energi för att värma samma mängd vatten som behövs till kaffet i en kapselmaskin jämfört med en kaffebryggare, men det är ju just att det bryggs en väldigt exakt mängd (minimal slöseri) och att det inte varmhålls under långeliga tider för att sedan hällas ut. Jag har inte träffat någon med en kaffebryggare som inte häller ut ett par koppar efter en bryggning, framförallt p.g.a. att det blir ett dåligt resultat när man brygger få koppar.

Jag försöker reda ut just detta, har kört Arvid Nordqvists Etologiska Solid i både färdigmalt och hela banor i blind test sida vid sida. De hela har jag malt i en wilfa WSCG-2 och efter ett par försök har jag hittat rätt grovlek men jag vill inte påstå att någon av oss uppmärksammar en JÄTTE skillnad i smaken. Visst finns det en aning men just nu är den inte värd det extra jobbet.

Nymalda böner luktar utan tvekan mer vilket också borde innebära att färdigt kaffe också luktar mer men även där kan vi inte märka någon nämnvärd skillnad.

Jag förvarar all min kaffe i portionspåsar med så lite luft som möjligt i en mörk frys.

En gissning är att detta är lite som med hifi, d.v.s ju mer man investerar sig i ämnet ju mer detaljer noterar man över tiden vilket leder till ett kräsnare sinne.

Vi i vårt hushåll är helt enkelt inte där än, och på ett vis kan man hoppas att vi inte når dit.

MEN, det finns en driven nyfikenhet som gör att jag ändå kommer göra ett par tester till innan jag gör mig bekväm med färdigmalt