Finns det bärbar dator med pnp m.2

Va? min bärbara har en "kraft" SSD som standard av m.2 gränssnitt och flera andra bärbara har samma config, finns m.2 kabinetter som kan överföra up till 10gbit/s över rätt gränsnitt typ thunderbolt 3 eller så om du vill ha det externt.

Du menar, du vill ha en hårddisk som du kan flytta mellan en stationär och en bärbar, så att du kör två konfigurationer på samma installation?
Vill du ha något sådant, så får du nog bygga/skapa det själv. Om det dessutom gäller Windows, så behöver du en Retail-version, det garanterar dock inte att du får problem när du flyttar disken fram och tillbaka då det ska omaktiveras hela tiden.

Det simplaste jag kan tänka på är någon form av "synkade mappar".

Det existerar i alla fall inte som bekväm expansionsport i framsidan på datorn. Hur menar du att du ska "byta mellan kraft och bärbar"? Det kommer bara bli jobbigt eftersom Windows inte är gjort för att hålla på att flytta fram och tillbaka mellan datorer.

Snarare pga tur.
Windows licens är en sak - OEM licenser tillåter vanligtvis inte flytt mellan olika enheter, men andra typer av licenser gör ofta det.

Större problemet är när man flyttar en installation av Windows från en uppsättning hårdvara till en annan. Plötsligt krävs det en hel uppsättning andra drivrutiner får både det ena och det andra. Om bägge enheterna har ungefär samma hårdvaruenheter så kan det fungera smärtfritt, och Windows har blivit bättre på att hantera sådant över åren, men fortfarande så är det generella rådet när man skall flytta en Windows-licens från en dator till en annan att göra en nyinstallation för att minimera risken för problem.