Ny kaffemaskin till ekologiskt kaffe

Jag har en moccamaster och är otroligt nöjd https://bagarenochkocken.se/moccamaster/

Det viktigaste är att kaffemaskinen är gjort av endast ekologiska råvaror, annars kommer inte smaken fram på bästa sätt.

Eller så köper du valfri kaffebryggare, gärna en moccamaster då de normalt fungerar bra.

Lilla skillnaden är är färgerna samt optio har automatiskt droppstop här kan du kika https://se.moccamaster.com/collections/kaffebryggare

Kommer du från snabbkaffe så bör nog vilken kaffebryggare som helst vara ett lyft egentligen. Moccamaster får dock ofta bra betyg och rekommenderas ofta. Men det är ju svårt att säga att det är värt för dig när kvaliteten på kaffe uppenbarligen inte har varit det viktigaste tidigare 😉

Valfri Moccamaster. Helst en med manuellt droppstopp då dom automatiska (platta kannorna) tenderar att droppa/spilla när man ska hälla upp.

Annars en Melitta Epos med inbyggd kaffekvarn, om du vill kunna mala själv.

Det går också bra med selleri... Jag får känslan av att vi pratar färdigmalet i paket och vill man bara göra kaffe så går det utmärkt med tratt och ev. kanna om man äger spis och kastrull eller vattenkokare. Nu har jag förvisso även en lös kanna, men jag ställer oftast minst en gång varje dag helt enkelt bara en tratt i en kopp som är ca en halvliter. Brukar hälla på lite på känsla, dvs mer än en gång och lyfta tratten och dra runt den lite ovanför koppen så att kaffesörjan åker runt något/några varv. Tratten går ned i en drös muggar som är runt 3 dl också, men det är svårare att dra runt kaffet i tratten där utan att slabba ned hela köksbänken.

Min farmor som blev över 90 ägde aldrig någonsin en kaffebryggare överhuvudtaget, vilket definitivt inte berodde på frånvaro av kaffekonsumtion. I och med att det gick att köpa en bryggare för någon hundralapp eller två så blev det tydligen bättre bättre att göra kaffe i en gurglande mojöng som inte klarar av att få upp temperaturen på vattnet tillräckligt innan det når tratten. För mig är det obegripligt. Sedan finns det ju en del bryggare, typ Moccamaster som är rimligt bra, men det är inte det majoriteten använder.

Bra kaffe? Kafferäven, gringo, da matteo, stoked, koppar, johan & nyström med flera. De kan vara ganska dyra jämfört med kaffe som säljs i butik men en helt annan värld också.

Edit: bra kvarn är viktigt.

Kolla facebook marketplace, tradera och blocket för en moccamaster så kan du spara en hel del pengar och fortfarande få en bra kaffebryggare.

Jag tillhör också dom som gillar Moccamaster, har haft min i runt 20 år nu, men om man bara ska göra en kopp i taget så tycker jag inte den får upp värmen tillräckligt bra. Det kan vara värt att tänka på om du tänkt göra kaffe ofta och då bara en kopp i taget.
Annars är det är lätt att dosera och göra rent och så är dom ju snygga

Sen med rätt dosering så tycker jag min mammas gamla termosbryggare gör ett helt okej jobb den med, så är du ingen finsmakare (eller funderar på att bli) så spelar det nog inte så stor vilken du väljer så länge den värmer vattnet tillräckligt och inte sprutar ut vattnet för kraftigt så inte allt kaffe nyttjas ordentligt. (Edit: det är ju dock väldigt svårt att veta vilka som är bra)

När Råd och Rön testade kaffebryggare i år så placerade sig flera billigare bryggare bättre än Moccamaster i testet. Nu testar dom ju mer än bara smak dock.

Tratt med filter och långsamt hälla över kokande vatten som @ztenlund rekommenderar är både billigt och relativt smidigt för mindre mängder.
Det är också lättare att prova sig fram lite mer och få ut det mesta av kaffet på det sättet.