VLOOKUP är ett bra kommando.
Om B3 är cellen där rullistan är och Livsmedel är området där näringsinfon står (kolumnen med livsmedelsnamn måste vara längst till vänster i området) så skriver du följande för att hämta energi-innehållet till B5.
=VLOOKUP(B3;Livsmedel;3;FALSE)