Ja, jag har 1 Frost kockkniv från mitten av 1980-talet, som var "huvudkniv" i min familj i över 30 år. Då hade träet blivit ganska fult efter många varv i diskmaskinen. Efter att mina föräldrar gått bort hittade jag en likadan kniv i förrådet, oanvänd, som såklart hade snyggare trä men den gamla kniven såg i stålet inte så slitet ut. Har väl inte slipats så ofta, menmen. Swappade knivarna så den gamla ligger som reserv i mitt förråd.
Den "nya" Frost-kniven har jag haft i ca 10 år nu - fast mest kör jag med Victorinox (också drygt 10 år) pga att jag glatt kör den i diskmaskinen. Frosten har dock tunnare blad och är fin till grönsaker och sådant, och handdiskas oftast.
För att slipa använder jag en ca 40 år gammal mörkgrå/svart Arkansas-brynsten, vilken grovlek det har vet jag inte men det är fint på ena sidan och grövre på andra. Finns säkert bättre grejor idag, men det får duga, jag kommer aldrig att slita ut det (stort) + skärpstål