Jag har faktiskt gjort exakt detta nyligen. En Raspberry Pi Zero W med display startar Chromiun i kiosk mode, och visar en webbsida med stats.
Webbsidan kommer från AIDA64 via dess RemoteDisplay, där du kan definiera valfria element att visa.
Så har du lite kunskaper i att söka och följa guider, och eventuellt lite grafisk design så borde samma gå att göra för dig.