Inlägg

Vill egentligen bara spela på PC. Men man kanske tvingas köpa ett PS. Blir dyrt spel i så fall, för jag kommer inte spela något annat på konsol.
Särskilt om spelet kostar över 1000kr vilket många säger.

https://photos.smugmug.com/Other/Junk3/n-B7RZSv/i-NWMpMWK/0/0fb8e028/X2/i-NWMpMWK-X2.jpg

Provsmakade årets quadrupel. 3 veckor bara sen buteljering så långt ifrån klar men nyfikenheten tog över(och jag har ~100 flaskor)

Sötsliskigt, smått jästigt raketbränsle som väntat, men ändå en del kolsyra och den hölls i lösning bra fastän jag slog upp rätt våldsamt för att provocera fram lite skum. Kan bli bra dethär ännu, om än lite ljusare än önskat.

Har prövat Keglands kopplingar med inbyggd flow control men blev väldigt besviken, har även prövat ett par andra lösningar utan att det blivit som jag vill ha det. Kan ju mycket möjligt vara användarfel såklart, men jag prövade väldigt mycket att få till rätt flöde utan resultat, så nu kör jag på att anpassa slangarna

Jo, jag har prövat kopplingar med flow control men funkar aldrig som jag vill, till sist är ända lösningen jag hittat att ha tillräckligt mycket tub mellan koppling och tap... Säg gärna till om du kommer på någonting bättre

Använde det du skrev om din stout lite som inspiration för min, så tråkigt att höra att choklad i koket inte var en bra idé, får se om det funkar dåligt för mig med... Tänkte också slänga in choklad och vanilj för att "torrhumla" med, hoppas på att det hinns klart innan vi ska till föräldrar för jul och nyår...

Brukar alltid se till att göra lager så den jäst klart lagom tills vi far bort, sedan sätter jag jäskammaren på låga temperaturer så får den stå där i några veckor, då har jag ingen möjlighet att falla för frestelsen att smaka i förväg ^^

Äntligen tagit mig till att göra lite öl igen, gjorde en imperial stout med choklad, marshmallow och vanilj, väntas landa runt 11.5%. Får se hur det blir när det har jäst klart!

Vilken kod?

Här kommer en liten update:

För det första, ingenjören har såklart helt rätt i att malten var för dåligt krossad. Det visar sig att jag monterat min maltkvarn som en jävla i....inte ingenjör kan vi säga. Jag hade missat två sidoplattor, som gjorde att en stor andel korn for ner på sidorna och inte blev krossade alls. Det förklarar ju en hel del

Det andra var att jag gjort en egen korg som jag haft själva BIAB-påsen i, som troligtvis tryckt ihop malten för mycket och gjort att all malt inte blivit blöt under mäskandet. Har nu gjort en annan lösning men en falskbotten och BIAB påsen direkt i grytan, och det verkar funka avsevärt mycket bättre. Påbörjade en vintervärmare i helgen och fick i alla fall ut OG 1.070, vilket inte är riktigt så effektivt som jag vill (har några idéer som jag ska testa nästa gång som har med lakningen att göra, då jag tror att jag inte lyckades "skölja ur" sockret tillräckligt).

En positiv sak är dock att den lageröl jag gjorde med den gamla metoden (och därav samma usla OG) blev en lättöl...men en av de bästa lättöl jag druckit. Så under omständigheterna ingen katastrof i alla fall

Får kolla på dry malt exctract, enda problemet är ju att nu har ju goingen stått och jäst ett par dagar, så nått OG lär jag ju inte kunna få ut alls. Men batchen är ju redan kaputt, så kan ju höfta lite såklart.

Gjorde en 22-liters batch, 18,5 liter mäskvatten och 12,18 liter lakvatten. Kokade i 60 min. Hade 5kg Extra pale malt från crisp, och 2g wienermalt från weyermann. (Och i slutändan 1kg paniksocker då, även om det inte var med i receptet ). Hade även i 6ml mjölksyra i mäskvattnet, och 2g protafloc med 15 min kvar av kok om det har påverkan.

Däremot rörde jag inte om i malten....hur tusan gör jag det på ett vettigt sätt i en BIAB-påse? Påsen blir ju rätt så maxad med dessa volymer, plus att jag har min makeshift-lösning med en nätpapperskorg som falskbotten som snor lite volym. Däremot försökte jag hälla lite mäskvatten över malten för att försöka få med så mycket som möjligt (jag tror i för sig att detta har större påverkan på min otålighet än på ölet/mäsken...men ändå)