Sugen på en Espressomaskin?

Jag var sugen på att köpa en Espressomaskin men det slutade med en Nespresso Pixie http://www.webhallen.com/se-sv/hem_och_hushall/220035-nespres...
Enklare att underhålla och smidigt som attan med kapslarna och det blir faktiskt väldigt gott!

En kompis har en espressomaskin som maler bönor och hela kitet och det blir väldigt gott det med så klart, men betydligt mer underhåll med kaffesump och rengöring.

Både han och jag har kvar vanlig kaffebryggare också.

Lycka till med din kaffekonsumtion

Kapselbryggarna är underbara på mornarna när man är för trött för bryggkaffe

Det kan vara en hel del som skiljer:

- hur varmt kaffet blir
- hur snabbt den brygger
- hur lätt/svår den är att rengöra
- hur ofta man måste rengöra
- hur mycket/lite den låter
- hur lätt/svårt man fyller på vatten
- pumptryck
- storlek på vattentank
- storlek på bönbehållare
- typ av kvarn/malskivor
- malningsgrad
- antal program
- hur mycket/lite man kan ändra/justera programmen efter egen smak
- mjölkskummare
- rengöring för mjölkskummare
- cappuccino
- kan man brygga en eller två koppar
- byggkvalitet (!!!)

Många dyrare har även lite mer lyx-funktioner som separate mjölkbehållare, belysning, koppvärmare osv.

Det jag skulle kolla på är bryggtemperatur, volym på vattenbehållare eftersom ni är två, volym på bönhållare så man slipper fylla på hela tiden, vart vattentanken sitter så den är lätt att fylla på. Om ni dricker cappuccino så kolla om man kan brygga cappuccino på en gång eller om man måste skumma mjölken vid sidan om. Generellt så blir kaffet gott i de flesta maskiner, det är ofta underhållet och användningen av maskinen som skiljer.

Jag brukar ladda ner manualen till resp. maskin jag kikar på, då får du svar på många frågor.

Ofta maler han bönorna när man "gör" sitt kaffe. Vill du ha en snabb maskin är kappselmaskin oftast bättre.

Hur fungerar dom man kör på plattan?

https://www.royaldesign.se/viewitem.aspx?ID=94115

Jag gillar dom, kaffet får en lite kraftigare och vassare smak än i en maskin. Dock jobbig att rengöra och inte speciellt energivänlig, fungerar inte heller på induktionshäll då de nästa alltid är gjorda i alu.

@zeleni: http://www.lidl.de/de/search?query=kapseln&filterCategoryPath...

Här i Norrland har de bara haft Azurro och två Espresso, Classico samt Ristretto (som är den jag dricker mest) så de andra kan jag inte uttala mig om. Min favorit av Nespresso är annars den lila, vad den nu heter, så det hade varit trevligt att fått prova Lidls motsvarande, Viola.

Vi pratar inte om minuter här. Jag har en snart 7-8 år gammal Saeco, som fortfarande fungerar helt klockrent!

1. Man har bönor i toppen
2. Vattentank på baksidan(oftast)
3. Under bönorna finns malverket
4. Det malda kaffet skickas ner till en "bryggenhet"
5. Man kan ofta välja hur mycket vatten man vill tillsätta(en "espressomaskin" kan användas för att få en vanlig mugg gott kaffe också)
6. Ut via vatten och rör ner i din kopp

Om maskinen är uppvärmd, samt att du har vatten och bönor klart i maskinen, så tar hela processen högst 30 sekunder.

Det som skiljer dyrare mot billigare helautomatiska maskiner är framförallt;
arbetstrycket, temperaturen på det färdiga kaffet samt malverket.

Kvalitén på den färdiga koppen kaffe hänger också till stor del på valet av bönor!
Stor skillnad på Löfbergs Lila(riktigt dåligt imo) eller en lite finare italiensk historia, från t.ex Lavazza.

Jag har gått från att inte dricka kaffe alls till att jag köpte mig en manuell espressomaksin (14.000kr). Resan är som följer.

Första maskinen:
Krupps. Helautomatisk. Fungerade ok. Ok kaffe, både espresseo och lattevarianter. La av efter ca 4500 koppar. Packningar etc la av. Rengjorde och avkalkade ofta (enligt bryggarens display). Ingen vidare kaffekvarn. Ångmunstycke inget vidare, inget bra mjölkskum
Kostade ca 5000kr

Siemens TE7. Helautomatisk. Enkel och bra. Bra kaffe, både espresso och lattevarianter. La av efter ca 9000 koppar. Rengjorde avkalkade ofta. Rätt ok kvarn. Lätt att rengöra då man kan plocka ut hela kvarnhuset och rengöra under vattenkran. Ångmunstycke, ok mjölkskum. Långt ifrån den manuella jag använder idag (se nedan)
Kostade ca 8000kr

Simonelli musica. Halvautomatisk. 58mm portafilter. Dubbelkokare (en för kaffe, en för ånga)
Bra tryck i ångan, lätt att få bra microskum. Kul att lära sig latteart
Ca 13000kr. Ingen kaffekvarn i bryggaren. Köps separat
Kaffekvarn: Mahlkönig Vario. Semiprofissionell kvarn.

Kapselmaskin: Har ingen själv men farsan har en. Även om dom kan va billiga i inköp så är kostnaden / kopp högre. Man blir låst till en tillverkare, inte alls lika stor valfrihet som med maskiner där man köper hela böner. Samt min subjektiva åsikt är att smak skillnaden är stor mellan nymalet och förmalet.

Jag har gjort smaktester bland familj/vänner. Ranking som följer:
* Bryggkaffe
** Krupps (helautomatisk)
*** Kapsel
**** Siemens (helautumatisk
***** Simonelli (halvautomatisk)
***** Köpt espresso från Espresso house

Jag brygger nästan allt mitt kaffe hemma i en mokka-kanna, jag har en 3-droppars och en 6-koppars. 3-kopparskannan blir en liten mugg, rätt lagom till frukosten eftersom det blir mustigare än vanligt bryggkaffe. 6-kopparskannan räcker till två koppar och en skvätt till. Den lilla kannan minns jag inte märket på men den är i rostfritt så den fungerar även på induktionshäll, den större är en Bialetti i aluminium. Någon gång i livet vill jag ha en riktigt espressomaskin men som vi bor idag finns det inte plats för det. I så fall blir det en manuell maskin med separat kvarn.

ESE-pods är en slags kaffepåsar, tänk dig pods fast gjorda av tyg eller papper istället. Jag har provat ett par olika sorter men det är en nödlösning, utbudet är rätt trist och de kostar 5 kr/st där jag köpt dem (de finns säkert billigare på nätet men jag ville inte köpa 25st av samma sort oprovat). Jag vet inget om just den maskinen men Saeco äger även Gaggia som gör bra grejer så kunnandet finns i alla fall. För en bra espresso behöver du även en kaffekvarn, färdigmalet kaffe tappar väldigt snabbt smaken, och espresso-kvarnar är rätt dyra. Billiga kvarnar klarar inte att mala tillräckligt fint.

Wilfan är en hyfsad kvarn, jag har en sådan själv, men jag tror inte den duger till espresso. Trist med dålig kvalitet, i så fall hade jag nog lagt till en tusenlapp och köpt en maskin av lite bättre kvalitet som håller längre om du prioriterar espresso, annars kan du ju köpa någon Nescafé-maskin för en femhunka och några pods att komplettera en vanlig bryggare med.