intel 1366 hjälp

Tjena jag var på väg som så många andra att uppgradera min gamla burk till SB. Men det vet vi ju hur det gick. Men nu undrar jag lite om någon kan nånting om socket 1366. Som jag har förstått så är det den man ska köpa om man inte vill vänta på SB eller AMD:s nya.
Så jag har kollat lite på dom här två

Intel Core™ i7 Extreme i7-980
3.33Ghz, Socket 1366, 12MB, 130W, Boxed w/fan

Intel Core™ i7 Hexa Processor i7-970
Hexa Core, 3,2Ghz, Socket 1366, 12MB, QPI: 4,8GT/sec, 130W, Boxed w/fan

någon som vet hur dom står mot en i7 2600k som jag hade tänkt från början
sen undrar jag om någon kan något bra moderkort till denna sockel
och minnen
jag hade nog tänkt att köra två 570 kort i sli och kanske oc cpu:n så det behöver nog vara lite kräm i kortet så det orkar.

Tack för svaren.
Uppskattar verkligen hjälpen, mitt kunnande är ganska svagt. Jag är minst sagt en noob när det gäller allt sånt här. Tyckte jag hade fått lite koll på det här när det gällde SB, sen nu står man där igen tillbaka på ruta ett. Är lite orolig bara för att jag köper gamla grejer som kommer vara utdaterade snart igen. Därför kände jag att det kanske är bättre att kräma på lite extra när det gäller processorn och m-kortet så det står sig även när SB kommer igång igen.